Low Carb Food & Stories
Горчицата е изключително популярна по цял свят и в наши дни е заела почетно място в Европейските, Азиатската и Американската кухня. Дори и у нас рафтовете са пълни с всевъзможни варианти. Но приготвянето на домашна горчица е толкова лесно, че след като опиташ, никога повече няма да посегнеш към бурканчето […]
Киселото зеле е ферментирал продукт с големи ползи за здравето. Смята се, че произлиза от Древен Китай, когато ферментацията е била един от основните методи за консервиране на храната. Векове по-късно, киселото зеле е популярна гарнитура в много култури. Изключително ценено е в Германия, откъдето идва и популярното му на […]
Ако търсиш начин да подсилиш имунната си система, да подобриш чревното си здраве и да регулираш високо кръвно налягане, то със сигурност включването на пробиотични храни в дневното меню може да помогне. А най-лесният, ефективен и евтин начин да започнеш, е с ферментиране на зеленчуци. В тази статия ще ти […]
Търсиш ли добавка, която притежава богатия вкус на зряло твърдо сирене, но да е без лактоза? Тогава определено трябва да опиташ тези солени сушени жълтъци! Те подхожат еднакво добре, както настъргани върху паста или ризото, така и вътху изискан десерт. Но това не е всичко! Право към рецептата за сушени […]