Начало » Хранене » Рецепти » Ястие » Салати, предястия и гарнитури

Салати, предястия и гарнитури

Пилешки дробчета на фурна

Пилешки дробчета на фурна

Ако харесваш моята рецепта за пастет от пилешки дробчета, то със сигурност трябва да опиташ това! Имам за теб идея за бърза семейна рецепта, готова буквално за минути… и също толкова бързо изчезваща. Знам, че със сигурност ще харесаш вкуса на тези сочни и свежи пилешки дробчета на фурна. Какво […]

Кето пюре от броколи и авокадо

Кето пюре от броколи и авокадо

Когато става въпрос за месо, морски дарове, или яйца, имам хиляди идеи как да ги приготвя. Но дойде ли време да мисля гарнитурата, често се затруднявам. Това кето пюре от броколи и авокадо обаче е истинско откритие и спасение за порцията телешки ребърца, която вкъщи бяхме свикнали да хапваме с […]

Свински език със свеж сос

Свински език със свеж сос

Ако се чудиш как да приготвиш език, опитай тази рецепта за бавно готвен свински език с нежна текстура и интензивен вкус, балансиран до съвършенство със свеж сос с билки и горчица. Как се готви свински език Езикът, макар и да се приема за органно месо, всъщност е мускул и не […]

Карфиолено пюре с мащерка

Карфиолено пюре с мащерка

Коя е перфектната нисковъглехидратна гарнитура през есента? Разбира се, че е ароматно, гладко и кремообразно карфиолено пюре. А това носи и цели 20 грама мазнини на порция, с които да допълниш кето вечерята си. Приготвянето на пюре от карфиол е наистина лесно! Просто почисти карфиола, раздели го на розички и […]

Ферментиране на зеленчуци

Ферментиране на зеленчуци – защо и как?

Ако търсиш начин да подсилиш имунната си система, да подобриш чревното си здраве и да регулираш високо кръвно налягане, то със сигурност включването на пробиотични храни в дневното меню може да помогне. А най-лесният, ефективен и евтин начин да започнеш, е с ферментиране на зеленчуци. В тази статия ще ти […]

Кето карфиолено ризото с пушена сьомга

Кето карфиолено ризото с пушена сьомга

Щом цената на карфиола в магазина падне под 5 лева за килограм, значи е настъпил сезонът му. Отбелязвам началото на този период с това кето ризото с пушена сьомга. Какво е ризото? Ризото е италианско ястие с ориз от Ломбардия. Оризът се готви по специфичен начин, така че да придобие […]

Кето салата с дроб от треска

Кето салата с дроб от треска

Днешната рецепта е истинска витаминозна бомба! Богата на витамин А и D, както и на омега-3 мастни киселини… Не, не става въпрос за смес от моркови, мляко с добавени витамини и ленено семе. Всъщност, рецептата е за кето салата с дроб от треска и яйца. Защо салата с дроб от […]

Домашен пастет от пилешки дробчета

Домашен пастет от пилешки дробчета

Пастет от пилешки дробчета без неясни съставки? Готов за 20 минути и без пържене? Възможно е! Днес ще ти представя моята рецепта за домашен пастет. Ето как да го направиш… Приготвяне на домашен пилешки пастет Приготвянето на пастет от пилешки дробчета е просто. Трябва само да се следват няколко прости […]

Кето спаначено руло без млечни продукти

Кето спаначено руло без млечни продукти

Търсиш ли интересна рецепта, подходяща за гости? Но да е кето? И да е без млечни продукти? А по това време на годината може би се чудиш как да оползотвориш останалите великденски яйца? Тогава имам нещо точно за теб! Кето спаначено руло без млечни продукти е идеалната пролетна рецепта, с […]

Кето пълнени гъби с коприва и козе сирене

Кето пълнени гъби с коприва и козе сирене

Търсиш ли интересна идея за леко кето предястие със сезонни продукти? Тогава задължително трябва да опиташ тези кето пълнени гъби с коприва и козе сирене. Това е оригинална рецепта, с която да впечатлиш гостите си, или просто да поглезиш семейството. Идеята за тази рецепта ми се върти от две-три седмици […]

Кето зелена пролетна шакшука

Пролетна кето зелена шакшука

Търсиш ли идея как да включиш повече свежи листни зеленчуци в менюто? Тогава ти предлагам да си направиш пролетна кето зелена шакшука, която освен вкусна е и достатъчно питателна, за да те засити задълго. Какво е шакшука Шакшука е близкоизточно ястие, което представлява поширани яйца в сос от домати и […]

Кето салата с карфиол и домашна майонеза

Кето салата с карфиол и домашна майонеза

Имаш хиляда идеи за приготвяне на месо, но вечно се питаш с каква гарнитура да го поднесеш? Тогава задължително трябва да опиташ тази кето салата с карфиол на пара и домашна майонеза. Това е изключително семпла рецепта, но крайният резултат е впечатляващ. Съвети за приготвяне на домашна майонеза Да се […]

Нисковъглехидратни постни пълнени чушки

Нисковъглехидратни постни пълнени чушки

Бъдни вечер наближава и си решил да не се отклоняваш от нисковъглехидратното хранене по време на празниците? Или поне не много 🙈 🙉 🙊. Тогава рецептата за нисковъглехидратни постни пълнени чушки е точно за теб! Наистина ли трябва да приготвям “режимни” ястия за Бъднивечер? Краткият отговор е – “не е […]

Нисковъглехидратни постни сарми

Нисковъглехидратни постни сарми

Бъдни вечер наближава и много хора, решили да се хранят нисковъглехидратно се питат какво да сложат на трапезата. Днес реших да споделя рецепта за нисковъглехидратни постни сарми, които могат да бъдат част от празничното меню без космическото количество въглехидрати на традиционните сарми. Продукти за нисковъглехидратни постни сарми Традиционно завивам “ориза” […]

Нудъли от китайско зеле

Нудъли от китайско зеле

Спагетите са отличен начин да добавиш порция зеленчуци в менюто. Най-разпространените рецепти са за спагети от тиквички или бяла ряпа, но знаеш ли, че успешно можеш да използваш и зеле? Да! Нудъли от китайско зеле са най-вкусните зеленчукови “спагети”, които някога съм пробвала досега. Какво е китайско зеле? Зад наименованието […]

Кето салата Ница

Кето салата Ница

Зеленчуци, яйца, риба – тази рецепта за кето салата Ница включва всичко необходимо за едно пълноценно хранене. Какво представлява салата Ница? Нисоаз е класическа френска салата от свежи зеленчуци, маслини кайотие, аншоа или тон и варени яйца, овкусена с винегрет. Съществуват много вариации на салата Ница. Често към нея се […]

Печен карфиол Мимоза

Печен карфиол Мимоза

Като предястие или лек обяд – този печен карфиол Мимоза е още един ефектен начин да поднесеш любимия есенен зеленчук. Какво е Мимоза Мимоза е салата от руската кухня, състояща се от сирене, яйца, консервирана риба, лук и майонеза. Името ѝ вероятно идва от приликата на настъргания жълтък с жълтите […]

Салата от броколи с тиквени семки

Салата от броколи с тиквено семе

Лесна за приготвяне салата от броколи с интересен хрупкав елемент – това е днешното ми предложение. Броколите са прекрасен зеленчук, подходящ за кето диета. С ниско съдържание на въглехидрати, те са добър източник на витамин C, К и фолат. Всички тези полезни вещества, и в частност витамин C, се запазват […]

Зелена шакшука с кейл

Зелена шакшука с кейл

Днешната рецепта е за зелена шакшука с кейл – ароматно, питателно и топло ястие, с което да заситиш глада и да добавиш порция зеленчуци в менюто. Откъде произлиза и какво представлява шакшука Шакшука представлява ястие от поширани яйца в сос от домати, чушки и зехтин, овкусено най-често с ким, кимион, […]

Печен алабаш на фурна

Печен алабаш на фурна

Печен алабаш на фурна е прекрасна нисковъглехидратна гарнитура за всеки, свикнал с присъсътвието на печени или пржени картофи в чинията. И, макар вкусът да няма много общо с картофите, си остава наистина вкусна тяхна алтернатива. Алабаш или печена целина – кое да избера? Ако се опитваш да се храниш с […]