Low Carb Food & Stories
Търсиш ли интересна рецепта, подходяща за гости? Но да е кето? И да е без млечни продукти? А по това време на годината може би се чудиш как да оползотвориш останалите великденски яйца? Тогава имам нещо точно за теб! Кето спаначено руло без млечни продукти е идеалната пролетна рецепта, с […]
Търсиш ли интересна идея за леко кето предястие със сезонни продукти? Тогава задължително трябва да опиташ тези кето пълнени гъби с коприва и козе сирене. Това е оригинална рецепта, с която да впечатлиш гостите си, или просто да поглезиш семейството. Идеята за тази рецепта ми се върти от две-три седмици […]
Търсиш ли идея как да включиш повече свежи листни зеленчуци в менюто? Тогава ти предлагам да си направиш пролетна кето зелена шакшука, която освен вкусна е и достатъчно питателна, за да те засити задълго. Какво е шакшука Шакшука е близкоизточно ястие, което представлява поширани яйца в сос от домати и […]
Търсиш ли рецепта за бърз, питателен и полезен обяд с ниско съдържание на въглехидрати? Значи тази кето яйчена супа със спанак е точно за теб. Тя съчетава в себе си две от суперхраните в кето храненето – костен бульон и яйца. А пармезанът и спанакът допълват чудесно тази комбинация. Какво […]
Вкусна, интересна и пълна с полезни мазнини – такава е моята кето супа със спанак, авокадо и шамфъстък. Вероятно тези съставки ти звучат странно като Откъде идва идеята за кето супа със спанак, авокадо и шамфъстък Класическата супа от шамфъстък идва от Персия, а според някои източници е традиционна за […]
Спагетите са отличен начин да добавиш порция зеленчуци в менюто. Най-разпространените рецепти са за спагети от тиквички или бяла ряпа, но знаеш ли, че успешно можеш да използваш и зеле? Да! Нудъли от китайско зеле са най-вкусните зеленчукови “спагети”, които някога съм пробвала досега. Какво е китайско зеле? Зад наименованието […]
Зеленчуци, яйца, риба – тази рецепта за кето салата Ница включва всичко необходимо за едно пълноценно хранене. Какво представлява салата Ница? Нисоаз е класическа френска салата от свежи зеленчуци, маслини кайотие, аншоа или тон и варени яйца, овкусена с винегрет. Съществуват много вариации на салата Ница. Често към нея се […]
Днешната рецепта е за зелена шакшука с кейл – ароматно, питателно и топло ястие, с което да заситиш глада и да добавиш порция зеленчуци в менюто. Откъде произлиза и какво представлява шакшука Шакшука представлява ястие от поширани яйца в сос от домати, чушки и зехтин, овкусено най-често с ким, кимион, […]
Знаеш, че брюкселското зеле е полезна храна, но вкусът му не допада на всички в семейството? Ако се чудиш как да го поднесеш, предлагам ти да опиташ тази ремулада с печено брюкселско зеле. Какво представлява ремулада Ремулада е студен сос, базиран на майонеза, към която се добавят различни мариновани зеленчуци, […]
Свежа, но сгряваща душата в хладните есенни дни – такава е днешната рецепта. Тази кето супа с броколи и листни зеленчуци е прекрасен начин да си набавиш фибри, витамини и антиоксиданти. Много хора смятат погрешно, че кето храненето е ограничаващо и бедно на полезни зеленчуци. Всъщност, листните зеленчуци, заедно с […]
Дългоочакваното лято се изтъркули вече и сега е моментът да използваме последните летни зеленучци. Днешната идея е съвсем тематична – салата с печени патладжани и тиквички! А тахановият дресинг я допълва до съвършенство. Откъде идва идеята за салата с печени патладжани и тиквички Също като пролетната салата с печени зеленчуци, […]
Семпла и суперсвежа салата с краставици и сметана, която ще придаде изтънченост и на най-простата вечеря или обяд. Върви прекрасно, както с печено месо, така и с риба и е абсолютно задължителна за оставащите слънчеви дни от циганското лято, на което отчаяно се надявам 😄. Идеята за днешната рецепта идва […]
Салата, в която си има всичко необходимо – зеленолистни зеленчуци, яйца, авокадо, домат, синьо сирене, месо… това представлява небезизвестната салата Коб. А днешното ми предложение е за салата Коб със сьомга. Какво представлява класическата салата Kоб Салата Коб представлява “легло” от зеленолистни зеленчуци (маруля, айсберг, кресон…), върху което се подреждат […]
Днешната рецепта е за салата, но не каква да е! Салата Коб е може би една от най-любимите салати в Америка. Тя е интересна и питателна и можеш да я използваш като обяд или лека вечеря. Какво представлява салата Kоб и какъв е произходът ѝ Салата Коб се състои все […]
Свежест, събрала в себе си вкуса на лятото. Тази зеленолистна салата с тиквички и домати е добър източник на полезни мазнини и фибри. Докато за основното ми е изключително лесно да реша какво да сготвя, то по отношение на гарнитурата винаги изпитвам затруднение да измислям разнообразни идеи. Но вчера, докато […]
Свежа и здравословна салата с малко въглехидрати, достатъчно здравословни мазнини и умерено количество калории. Този вариант на салата кето табуле ми стана любим! Какво представлява салата табуле? Табуле произлиза от Левант и се сервира като част от мезето. Основните съставки на тази салата са магданоз и булгур, към които се […]
Днешната рецепта е вдъхновена от френската кухня – кето пилешка супа със спанак по флорентински. Изпълнена с вкус и аромат на сирене, тази супа е много питателна и може да служи както за предястие, така и за основно. Какво представлява кето пилешка супа със спанак по флорентински? В безкрайния кулинарен […]
Леки, свежи с аромат на пролет… тези кето кюфтенца с коприва са лесни за приготвяне и са чудесен избор за предястие или лек обяд в сезона на зелениите. Първоначално бях решила да ги направя със спанак. Но сега, когато по щандовете на пазарите се появи коприва, тя ми се стори […]
Търсиш ли рецепта за основно ястие, която е лесна за изпълнение? Да се регулират лесно порциите? И в същото време да е интересна и вкусна, а и с малко въглехидрати? Значи това месно руло със спанак със сигурност ще ти допадне. Приготвянето му отнема малко повече време, но имам добри […]
Търсиш идея за бърза, лесна и вкусна закуска, подходяща за пренасяне в кутия? Тогава ще се влюбиш в тези солени кето мъфини със спанак. Готови са за 30-40 минути, а комбинацията от вкусове и аромати е проста и същевременно неустоима. Сигурно вече се чудиш кое прави тази рецепта толкова специална? […]