С месо

Месно руло със спанак и гъби

Месно руло със спанак и гъби

Търсиш ли рецепта за основно ястие, която е лесна за изпълнение? Да се регулират лесно порциите? И в същото време да е интересна и вкусна, а и с малко въглехидрати? Значи това месно руло със спанак със сигурност ще ти допадне. Приготвянето му отнема малко повече време, но имам добри […]

Бургер Джуси Луси

Бургер Джуси Луси

Какво представлява Бургер Джуси Луси? Бургер Джуси Луси или Сочната Луси представлява чийзбургер, при който сиренето е вътре в кюфтето, вместо отгоре. Бургерът произлиза от Минеаполис, където два бара спорят кой го е създал. Приготвя се, като между две по-малки кюфтета се слага сирене и се запечатва, така че да […]

Свинско Филе Тонато

Свинско филе Тонато

Витело Тонато (Vitello tonnato) е италианско студено ястие от Пиемонт. Представлява тънко нарязано телешко месо, покрито със сос от майонеза и риба тон. Ястието се сервира охладено до стайна температура и се поднася като основно или като антипаста за изискана вечеря. На нашия пазар, обаче, трудно се намира хубаво телешко […]

Шишчета Фъстъклъ кебап

Fıstıklı Kebap в оригинал се приготвя от агнешка или овнешка кайма, или пък от смес агнешко и телешко. Но прясна агнешка кайма се намира само няколко месеца в годината. Затова пък, целогодишно може да се намери говежда кайма, с която рецептата се получава скандално добре. Вероятно със свинско също ще […]

Овчарски пай с карфиолено пюре

Кето овчарски пай с карфиолено пюре (Котидж пай)

Вкусно, интересно и питателно основно кето ястие с месо, зеленчуци и яйца. Този кето овчарски пай е лесно решение за вечерите, в които нямаш възможност да готвиш… просто защото можеш да го приготвиш от сутринта или от предния ден. Какво представлява овчарският пай Ястието Овчарски пай произлиза от Англия и […]

Свински език с авокадов сос

Свински език с авокадов сос

Езикът е добър източник на полезни мазнини и е богат на цинк, желязо, фосфор и витамини от групата на B. Затова днес искам да ти споделя една феноменално вкусна идея с този прекрасен продукт – език с авокадов сос. Обратно в играта с езика Много обичам език, но не бях […]

Пица с блат от карфиол

Пица Кар(фио)лито – Пица с блат от карфиол

Тези от вас, които ме следят, няма да повярват, но за първи път правя пица с блат от карфиол. Честна дума! Каква е причината да не го направя досега ли? Причината е най-обикновен мързел. Идеята да изцеждам старателно карфиола от течността, пък да се чудя достатъчно изцеден ли е и […]

Нисковъглехидратна паеля

Нисковъглехидратна паеля с морски дарове

Аз съм от поколението, което винаги е имало възможност да пътува. Когато България стана член на ЕС, аз бях на 17 години. Благодарение на членсвотото (и на нискотарифните полети 😀 ), през целия ми живот на възрастен съм имала възможност да пътувам. Казват, че започваш да оценяваш нещо едва когато […]

Пилешки бутчета с вкус на дюнер

Пилешки бутчета с вкус на дюнер

В живота на всяка домакиня има дни, в които е твърде изморена, твърде ангажирана с нещо друго, или пък просто не имала достъп до кухнята през деня. На мен в такива дни дори и пържолите на тиган ми се виждат като непосилна задача. Тогава прехвърлям отговорността за вечерята на добре […]

Печени кюфтенца с дроб

Кюфтенца с дроб

Обичаш дроб, но ти е трудно да накараш семейството да го яде? Или пък не обичаш дроб, но знаеш, че е много полезен и искаш да го включиш в менюто си? И в двата случая задължително трябва да опиташ тези печени кюфтенца с дроб. Защо кюфтенца с дроб? Ползите от […]