С риба и морски дарове

Салата Коб със сьомга
Без млечни продукти, Кето рецепти, С риба и морски дарове, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Салата Коб със сьомга

Салата, в която си има всичко необходимо – зеленолистни зеленчуци, яйца, авокадо, домат, синьо сирене, месо… това представлява небезизвестната салата Коб. А днешното ми предложение е за салата Коб със сьомга. Какво представлява класическата салата Kоб Салата Коб представлява “легло” от зеленолистни зеленчуци (маруля, айсберг, кресон…), върху което се подреждат на ивици варени яйца, авокадо, […]

Сос тонато
Дресинги, маринати, и сосове подходящи за кето, Кето рецепти, С риба и морски дарове

Сос тонато

Днес искам да ти представя една идея как да добавиш мазнини в дневното си меню и да го разнообразиш в същото време. Сос тонато – ароматно, вкусно и кремообразно допълнение към месото или салатата ти. А защо не и към обикновени варени яйца? Веднъж щом го опиташ, ще започнеш да го добавяш към всичко 😄. […]

Кето мидена супа
Без млечни продукти, Кето рецепти, Кето супи, С риба и морски дарове

Кето мидена супа

Вкусна, питателна, с много полезни мазнини и фибри и малко въглехидрати… какво повече може да иска човек от една супа? Днес искам да ти предтавя моята идея за кето мидена супа, която запазва превъзходния си вкус както топла, така и студена. Как ми хрумна да правя кето мидена супа Много обичам мидени и рибни чорби, […]

Печени яйца с пушена сьомга
Кето основни ястия, Кето рецепти, С риба и морски дарове

Печени яйца с пушена сьомга (Œufs cocottes au saumon fumé)

За закуска, обяд, брънч, или като лека вечеря – тази френска класика е абсолютен фаворит вкъщи. Печени яйца с пушена сьомга е бързо и лесно за приготвяне ястие, напълно подходащо за кето и нисковъглехидратно хранене. Какво представлява рецептата за печени яйца с пушена сьомга и откъде произлиза Ястия с печени яйца има почти във всяка […]

Кето чаудър
Кето рецепти, Кето супи, С риба и морски дарове

Кето Чаудър – супа с риба и морски дарове

Заглавието казва “Кето чаудър”, но може би щеше да е по-уместно да напиша “BG чаудър”, предвид своеволията, които си позволих. Обаче резултатът е безумно вкусна, ароматна и питателна гъста супа с риба и морски дарове, която няма да ви остави безразлични. Какво представялва чаудър Освен странна кръстоска между котка, мечка и заек, чаудър представлява гъста […]

Спагети от тиквички с авокадово песто и скариди
Без месо, Без млечни продукти, Веган, Кето основни ястия, Кето рецепти, С месо, С риба и морски дарове, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Спагети от тиквички с авокадово песто

Спагети от тиквички с авокадово песто – отличен избор, както за гарнитура, така и за леко основно ястие. Чиния, пълна със зеленчуци и богата на полезни мазнини, която ще ви засити задълго. Идеята за комбинация между тиквички и авокадо не е моя – има доста подобни рецепти в западните кулинарни блогове. Но ми се струва, […]

Скумрия в доматен сос путанеска
Без млечни продукти, Кето основни ястия, Кето рецепти, С риба и морски дарове

Скумрия в доматен сос Путанеска

Споменът за онази скумрия на колелца в доматен сос, която като деца ни сервираха, не ми е любим. И сигурно затова минаха толкова години докато се реша да сготвя подобна рецепта. Но тази скумрия ала Путанеска определено ми върна вярата в комбинацията от риба и домат. Ястието е относително бюджетно, но дава усещането за нещо, […]

Кюфтенца от сьомга
Кето основни ястия, Кето рецепти, С риба и морски дарове

Кюфтенца от сьомга

Тази статия започнах още преди “официалното откриване” на блога. Не бях правила кюфтенца от сьомга (или каквато и да е била друга риба) до онзи момент. Бяха ми се паднали много криви парченца сьомга в кутията и се чудех как ще ги деля на порции. И реших да ги направя на кюфтенца, които лесно се […]

Нисковъглехидратна паеля
Кето основни ястия, Кето рецепти, С месо, С риба и морски дарове

Нисковъглехидратна паеля с морски дарове

Аз съм от поколението, което винаги е имало възможност да пътува. Когато България стана член на ЕС, аз бях на 17 години. Благодарение на членсвотото (и на нискотарифните полети 😀 ), през целия ми живот на възрастен съм имала възможност да пътувам. Казват, че започваш да оценяваш нещо едва когато го загубиш и действително през […]