Ястие

Сьомга на пара със сметанов сос

Сьомга на пара със сметанов сос

Бърз и лесен за приготвяне обяд или лека вечеря? Рецептата за сьомга на пара със сметанов сос може да бъде и двете. Комбинацията от босилек и сушени домати се съчетава отлично с деликатния рибен аромат на сьомгата, за да създадат истинско пиршество за небцето. Как да приготвя сьомга на пара […]

Печени кюфтенца капрезе

Печени кюфтенца капрезе

Хапват ти се кюфтенца, ама са са по…-така? Опитай рецептата за печени кюфтенца капрезе! Приготвянето им е лесно и не отнема дълго време, а резултатаът е много ефектен и с под 3.5 грама въглехидрати на порция. Какво е капрезе? Капрезе е италианска салата, получила името си от остров Капри, откъдето […]

Кето карфиолена супа без млечни продукти

Кето карфиолена супа без млечни продукти

Лесна и неангажираща рецепта, с която да се стоплиш в хладните есенни дни. Кето карфиолена супа без млечни продукти се приготвя бързо и по нищо не отстъпва на “конкурентите” си с масло, сметана и пармезан. В последно време разполагам с наистина ограничено време не само за готвене, но и за […]

Шоколадова кето торта с лешников крем

Шоколадова кето торта с лешников крем

Какаови блатове и ароматен крем – какво повече ѝ трябва на една торта? Тази шоколадова кето торта с лешников крем приготвих преди десет дни по семеен повод и едва ли ще те изненадам, като кажа, че се изяде за една вечер. Тортата всъщност е изненадващо добра комбинация между рецептата за […]

Кето салата Ница

Кето салата Ница

Зеленчуци, яйца, риба – тази рецепта за кето салата Ница включва всичко необходимо за едно пълноценно хранене. Какво представлява салата Ница? Нисоаз е класическа френска салата от свежи зеленчуци, маслини кайетие, аншоа или тон и варени яйца, овкусена с винегрет. Съществуват много вариации на салата Ница. Често към нея се […]

Кето карбонара със зеле

Кето карбонара със зеле

Любимото есенно-зимно ястие “свинско със зеле” може да изглежда и по този начин! Рецептата за кето карбонара със зеле е бърза и лесна за изпълнение. А резултатът е елегантно ястие с малко въглехидрати и много мазнини. Какво е Карбонара? Паста ала карбонара е италианско ястие, произхождащо от Рим. Името идва […]

Кето мъфини с броколи и чедър

Кето мъфини с броколи и чедър

Чудиш ли се какъв обяд да събереш в кутията за офиса или училище? Кето мъфини с броколи и чедър е чудесна идея както за обяд, така и за закуска или дори за пикник! Как приготвям кето мъфини с броколи и чедър Комбинацията от яйце и крема сирене е “класическа” в […]

Печен карфиол Мимоза

Печен карфиол Мимоза

Като предястие или лек обяд – този печен карфиол Мимоза е още един ефектен начин да поднесеш любимия есенен зеленчук. Какво е Мимоза Мимоза е салата от руската кухня, състояща се от сирене, яйца, консервирана риба, лук и майонеза. Името ѝ вероятно идва от приликата на настъргания жълтък с жълтите […]

Салата от броколи с тиквени семки

Салата от броколи с тиквено семе

Лесна за приготвяне салата от броколи с интересен хрупкав елемент – това е днешното ми предложение. Броколите са прекрасен зеленчук, подходящ за кето диета. С ниско съдържание на въглехидрати, те са добър източник на витамин C, К и фолат. Всички тези полезни вещества, и в частност витамин C, се запазват […]

Ароматен кето морковен сладкиш

Ароматен кето морковен сладкиш с глазура

Интересен и сладък, този кето морковен сладкиш с аромат на Коледа е прекрасен начин да си напомниш, че празникът наближава. Ами, да! Остават по-малко от два месеца до празника и имам усещането, че даже закъснявам с рецептата 😄. Кето ли са морковите? Истината е, че това не е въпрос, по […]

Бели шоколадови кето бонбони

Бели шоколадови кето бонбони

Сладки, млечни, топящи се в устата – такива са тези бели шоколадови кето бонбони. Приготвянето им отнема малко повече време, но крайният резултат определено си заслужава усилието. Как се прави бял шоколад и защо реших да правя бонбони За разлика от останалите видове шоколад, белият не съдържа какаова маса и […]

Зелена шакшука с кейл

Зелена шакшука с кейл

Днешната рецепта е за зелена шакшука с кейл – ароматно, питателно и топло ястие, с което да заситиш глада и да добавиш порция зеленчуци в менюто. Откъде произлиза и какво представлява шакшука Шакшука представлява ястие от поширани яйца в сос от домати, чушки и зехтин, овкусено най-често с ким, кимион, […]

Да разнообразим салатата с вегански пармезан

Как да разнообразим салатата при кето диета

Наскоро писах за зеленчуците в кето диетата. От статията стана ясно, че зеленчуците са един от основните компоненти на добре съставеното кето меню. Всички видове марули могат и тряба да се ядат всеки ден, но веднага възникват няколко въпроса. Как да ядем такива количества листни зеленчуци? Няма ли да ни […]

Авокадово песто

Авокадово песто

Ако се чудиш как да разнообразиш салатата или печените зеленчуци, задължително опитай това авокадово песто. С него не просто ще добавиш вкус към менюто си, но и полезни мазнини и фибри. Какво е песто? Песто, или песто ала дженовезе е сос, произлизащ от столицата на Лигурия – Геноа. Състои се […]

Карфиолена крем супа с гъби и лешници

Карфиолена супа с гъби и лешници

Ако търсиш топла есенна супа с интересна комбинация от вкусове, то тази рецепта е точно за теб. Карфиолена супа с гъби и лешници, готова за половин час е прекрасен избор за обяд или предястие. Защо реших да приготвя карфиолена супа с гъби и лешници Вече съм споделяла, че вкъщи не […]

Кето ориз по китайски

Кето ориз по китайски

Ако си на кето диета, но китайското ти липсва, то днешната рецепта е точно за теб. Кето ориз по китайски… добре, де – не е ориз, но цялата комбинация наистина много напомня на ястие от китайски ресторант. Как приготвих кето ориз по китайски С карфиол, разбира се! Карфиолът е изключително […]

Кето карфиолен хляб с розмарин

Кето карфиолен хляб с чесън и розмарин

Апетитен и ароматен хляб с приятен зеленчуков вкус – такава е днешната рецепта. Кето карфиолен хляб с чесън и розмарин е много интересен начин да поднесеш този есенен зеленчук на трапезата си. Откъде идва идеята за този кето карфиолен хляб Рецептата за карфиоления хляб се базира на тази за таханов […]

Ремулада с печено брюкселско зеле

Ремулада с печено брюкселско зеле

Знаеш, че брюкселското зеле е полезна храна, но вкусът му не допада на всички в семейството? Ако се чудиш как да го поднесеш, предлагам ти да опиташ тази ремулада с печено брюкселско зеле. Какво представлява ремулада Ремулада е студен сос, базиран на майонеза, към която се добавят различни мариновани зеленчуци, […]

Свеж авокадов сос със сметана и лайм

Свеж авокадов сос със сметана и лайм

Авокадов сос със сметана и свежа нотка на лайм и пресен магданоз – това е днешното ми кето предложение. Този сос е отлично допълнение към всяка салата, основно или сандвич и ще ти помогне да добавиш полезни мазнини в менюто си. Как се приготвя този свеж авокадов сос Приготвянето на […]

Домашна тапенада

Домашна тапенада

За мазане, топене, като добавка към салатата или основното – френската тапенада е универсално допълнение към всяко кето ястие. А приготвянето на тази вълшебна паста отнема буквално по-малко от 5 минути! Какво представлява класическата френска тапенада Тапенадата е широко разпространена в Южна Франция. Представлява паста от смлени или ситно накълцани […]