Свеж, лек, направо въздушен десертен кето мус с тиквички – това е днешното ми предложение за десерт. Откъде идва идеята за кето мус с тиквички В България сме свикнали да хапваме тиквичките основно в солени ястия, но по света има доста интересни рецепти с този прекрасен зеленчук и в сладък вариант. Една такава рецепта, идваща […]

Свежи малини, сладко сирене маскарпоне и щипка ориенталски вкус на шамфъстък. Тази лека кето торта с малини и маскарпоне обединява всичко това в себе си, за да ти донесе експлозия от вкусове. Истинска лятна наслада! Как направих кето торта с малини и маскарпоне За блата на тортата използвах хласичеслата комбинация от белтък и бадемово брашно, […]

Когато ти се хапва хем брауни, хем чийзкейк си правиш… кето чийзкейк брауни. А това е с рикота, която придава изключително деликатен вкус и има само 2 грама нетни въглехидрати на парче! Лесно ли се приготвя кето чийзкейк брауни? Макар и да звучи като бъркане на два отделни десерта, всъщност този десерт се приготвя изключително […]

Бърз и лесен десерт, с наситен и същевременно с това деликатен вкус. Тази кето шоколадова печена рикота е отличен начин да добавиш малко мазнини към дневното меню. Какво представлява сиренето рикота Рикота е италианско прясно сирене, което се приготвя от суроватката, отделена при производството на други сирена. За целта тя се оставя на стайна температура […]

Маскарпоне, кафе, какао и капка марсала. Кой не обича тази комбинация? А когато е под формтата на кето сладолед, тирамису е идеалният десерт за лятото. Какво представлява известният италиански десерт Тирамису? Думата тирамису произлиза от италианското “tirami sù“, което означава повдигни ме, или развесели ме. Десертът се приготвя от бишкоти, напоени в кафе, които се […]

Сочен какаов кето сладкиш с тиквички и свежа глазура – какъв по-приятен начин да консумираш този зеленчук? Макар и в последните дни времето да не е особено слънчево, лятото все повече ни напомня за себе си. А за мен това означава само едно – сезонът на леките кремове и сладоледи. Затова не възнамерявах да правя […]

Нестандартен кето чийзкейк с котидж сирене със вежа нотка на лайм и нежен малинов мус. Приготвянето му отнема малко повече време, но крайният резултат определено си заслужава. Вижте как да го направите стъпка по стъпка. Какво представлява котидж сирене Котидж сиренето е прясно зърнесто сирене с мек леко кисел вкус. Приготвя се чрез прецеждане на […]

Вкусни какаови блатове, нежно малиново сладко и какаов крем с маскарпоне. Какво повече ѝ трябва на една торта? Ами, нищо! Тази кето брауни торта с малиново сладко е събрала в себе си всичко това. И няма да повярваш колко лесно се приготвя! Бях си обещала една дълга почивка от рецепти покрай Великден, защото със семейството […]

Сладък и с кремообразна текстура, с “карамелена” коричка и с минимално количество въглехидрати. Кето крем брюле е един от люимите ми десерти, за моментите, в които съм ангажирана. Приготвянето му изисква минимално участие от моя страна, а фурната върши всичко останало. В същото време се приготвя с малко съставки, винаги налични в хладилника и шкафа […]

Любимата българска торта, с нежни орехови платки и наситен шоколадов вкус, но в кето вариант! След единствения ми неосъществен опит да направя кето торта Гараш, не обмислях да споделям скоро такава рецепта. Но ми писа Катя, която сподели, че специално е търсила в блога рецепта за Гараш, защото съпругът ѝ скоро има рожден ден и […]

Kето торта Ночола, базирана на класическата италианска рецепта за лешникова торта… Но нямаше да съм аз, ако просто бях заменила подсладителя и брашното. Торта ди ночоле, наричана още торта Кортемилия, е популярен италиански десерт от Пиемонт. Продължавай да четеш, за да разбереш как да я превърнеш в десерт, подходящ за кето хранене. Какво представлява торта […]

Преди седмица ви разказах как бях планирала да направя кето халва за Сирни Заговезни, но… Времето така се запрепуска, че съвсем забравих за празника. Обаче вече бах купила продуктите за нея и все пак реших да реализирам идеята. Мислех да не споделям рецептата тук, за да не се получава ситуация “след дъжд качулка”, но халвата […]

Знаеш ли нещо за турския за Ağlayan kek или Плачещ кекс? Ароматен сочен и топящ се в устата сладкиш с изкусителен какаово-млечен вкус. Нарича се “плачещ”, именно защото е влажен. А на Любимия версията е, че докато го ядеш ти потичат сълзи от щастие! Комшиите ни имат много достойнства и едно от тях наистина е […]