Кето основни ястия

Една от честосрещаните трудности при кето хранене е набавянето на достатъчно мазнини в дневното меню. В тази категория ще откриеш рецепти за кето основни ястия, които ще ти помогнат с тази задача.

Всички рецепти съблюдават принципите на кето храненето и съотношението на макронутриентите е съобразено с тях. В края на всяка рецепта ще откриеш и прецизно изчислени хранителни стойности за порция. Така ще ти е лесно да включиш рецептата в дневното си меню.

Допадат ли ти моите рецепти за кето основни ястия? Ако решиш да пробваш някоя, сподели с мен, като ме отбележиш в снимките си с @WhooolesomeLife или #WhooolesomeLife във Фейсбук или Инстаграм.

Бързо кето ястие с тиквички и яйца
Без месо, Кето основни ястия, Кето рецепти, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Бързо кето ястие с тиквички и яйца

Днес искам да ти представя едно изключително семпло кето ястие с тиквички и яйца. Приготвя се много бързо и лесно и изисква малко продукти. А резултатът е нещо, което мога да ям всеки ден. Буквално! Сигурна съм, че и ти ще се влюбиш в него, защото често простите неща са най-вкусни. Откъде произлиза и какво […]

Печени яйца с пушена сьомга
Кето основни ястия, Кето рецепти, С риба и морски дарове

Печени яйца с пушена сьомга (Œufs cocottes au saumon fumé)

За закуска, обяд, брънч, или като лека вечеря – тази френска класика е абсолютен фаворит вкъщи. Печени яйца с пушена сьомга е бързо и лесно за приготвяне ястие, напълно подходащо за кето и нисковъглехидратно хранене. Какво представлява рецептата за печени яйца с пушена сьомга и откъде произлиза Ястия с печени яйца има почти във всяка […]

Яйца в чистилището
Кето основни ястия, Кето рецепти, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Яйца в чистилището (Uova in Purgatorio)

Яйца в чистилището – за закуска, обяд или лека вечеря, това ястие наистина има пречистваща сила, питателно е и е готово само за 20 минути! Какво представляват Яйца в чистилището Уова ин пургаторио е италианско ястие, което представлява яйца, поширани в доматен сос. Или казано по-простичко, можем да го наречем италианска шакшука. Или пък италиански […]

Печени пилешки бутчета в сметана
Кето основни ястия, Кето рецепти, С месо

Пилешки бутчета в сметана

Kрехки отвътре и с приятен загар отвън… А комбинацията от подправки прави тези пилешки бутчета в сметана изключително ароматни и апетитни. Предвид високомазнинното хранене, рядко купувам и готвя пилешко, защото не ми се мисли как да добавям мазнини в менюто. Но когато все пак взема пилешко, най-често правя бутчета с вкус на дюнер, или печени […]

Кето салата с грилован патладжан и доматен сос
Без месо, Без млечни продукти, Кето основни ястия, Кето рецепти, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Кето салата с грилован патладжан и доматен сос

Кето салата с грилован патладжан и доматен сос, от която се носи свеж аромат на мента. А варените яйца я правят достатъчно питателна, че да мине и за лек обяд или вечеря. Какъв е произходът на тази салата с грилован патладжан? Нямам никаква идея, но предвид комбинацията, подозирам, че идва от Близкия Изток. Видях идеята […]

Домашен дюнер
Кето основни ястия, Кето рецепти, С месо

Домашен дюнер

Сочно печено пилешко месо с автентичен вкус на дюнер кебап. Вижте как да си приготвите домашен дюнер без много усилия. Откъде произлиза автентичният дюнер кебап? Месото, нанизано на въртящ се шиш, е било познато още през 17 век в Османската империя, но до 19 век то се е пекло на хоризонтален шиш, подобно на познатия […]

Кето пилешка супа със спанак по флорентински
Кето основни ястия, Кето рецепти, Кето супи

Кето пилешка супа със спанак по флорентински

Днешната рецепта е вдъхновена от френската кухня – кето пилешка супа със спанак по флорентински. Изпълнена с вкус и аромат на сирене, тази супа е много питателна и може да служи както за предястие, така и за основно. Какво представлява кето пилешка супа със спанак по флорентински? В безкрайния кулинарен свят могат да се срещнат […]

Мийтца - пица с блат от месо
Без млечни продукти, Кето основни ястия, Кето рецепти, С месо

Мийтца – пица с блат от месо

Правили ли сте си пица с блат от месо? Прилича малко на голямо кюфте с добавки, нали? Не и тази! Вижте как да си я приготвите стъпка по стъпка 👣 Мийтца, от англ. meatzza, е производна на думите meat (месо) и pizza. В интернет пространството има десетки рецепти, но преди да стигна до тази, все […]

Кето пица без яйца
Закуски, Кето основни ястия, Кето рецепти

Кето пица без яйца

Има ли някой, който не обича пица? Аз не познавам такъв човек! Но как да се направи блат за кето пица без яйца и карфиолен или вкус на тиквички? Ще разберете в тази статия. Бързам да си призная, че идеята не е моя. Или поне не изцяло. Сподели я Светлана, която се е сетила да […]

Кето агнешки бургер с халуми
Кето основни ястия, Кето рецепти, С месо

Кето агнешки бургер с халуми

Сочен и ароматен – направо топящ се в устата… Този кето агнешки бургер с халуми е прекрасна алтернатива на четвъртините агне, които сме свикнали да печем на днешния ден. Агнешкото месо е супер вкусно, но не само! То е и богат източник на протеини, витамини и минерали като желязо, цинк и витамин B12. За жалост, […]

Пълнени тиквички с кюфтенца в доматен сос
Кето основни ястия, Кето рецепти, С месо

Пълнени тиквички с кюфтенца в доматен сос

Омръзна ви от мусаки, крокети и запеканки с тиквички, но все пак искате да присъстват на масата ви? Тогава ви предлагам да си направите пълнени тиквички с кюфтенца в доматен сос. Много обичам пълнени тиквички с месо във всякакви вариации, но ми беше омръзнало да се чудя как да напълня 1 тиквичка със 150 грама […]

Спагети от тиквички с авокадово песто и скариди
Без месо, Без млечни продукти, Веган, Кето основни ястия, Кето рецепти, С месо, С риба и морски дарове, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Спагети от тиквички с авокадово песто

Спагети от тиквички с авокадово песто – отличен избор, както за гарнитура, така и за леко основно ястие. Чиния, пълна със зеленчуци и богата на полезни мазнини, която ще ви засити задълго. Идеята за комбинация между тиквички и авокадо не е моя – има доста подобни рецепти в западните кулинарни блогове. Но ми се струва, […]

Шведски кюфтенца в кето стил
Кето основни ястия, Кето рецепти, С месо

Шведски кюфтенца (кето)

Ще се запитате защо ви е пък рецепта за кето шведски кюфтенца. Не са ли кюфтетата по природа нисковъглехидратни? В класическата рецепта, на 500 грама мляно месо се добавят около 100 грама хлебни трохи. Грейви сосът пък се сгъстява с 2-3 супени лъжици брашно. А порциите се поднасят и с 1-2 лъжици сладко от боривинки. […]

Ароматни печени патешки бутчета с боровинки
Кето основни ястия, Кето рецепти, С месо

Ароматни печени патешки бутчета с боровинки

Тези печени патешки бутчета с боровинки са питателна вечеря, която ще засити всичките ви сетива. Ароматни и с лека сладка нотка – ще се учудите колко добра комбинация се получава. Рецептата за патешки бутчета е адаптирана от моя любима рецепта за цяла патица, в която обаче учатват цели 4 супени лъжици захар и 8 сливи. […]

Скумрия в доматен сос путанеска
Без млечни продукти, Кето основни ястия, Кето рецепти, С риба и морски дарове

Скумрия в доматен сос Путанеска

Споменът за онази скумрия на колелца в доматен сос, която като деца ни сервираха, не ми е любим. И сигурно затова минаха толкова години докато се реша да сготвя подобна рецепта. Но тази скумрия ала Путанеска определено ми върна вярата в комбинацията от риба и домат. Ястието е относително бюджетно, но дава усещането за нещо, […]

Пиле по Киевски без галета и хлебни трохи
Кето основни ястия, Кето рецепти, С месо

Пиле по Киевски

Пиле по киевски за мнозина е ястие, идващо от менюто на Балкантурист. Но родените през 80-те и по-късно дори не помним и не знаем от първо лице за този символ на гурме кухнята от недалечното минало. Вкъщи консумираме пилешки гърди само ако са закупени като част от цяло домашно пиле. Миналата седмица с Любимия пътувахме […]

Омлет Пуляр с шунка
Без месо, Закуски, Кето основни ястия, Кето рецепти

Омлетът на майка Пуляр (Омлет Пуляр)

Въздушен и пухкав, с изключително нежна текстура – Омлет Пуляр е отличен начин да придадеш изискан вид на закуската или обяда си. Какво представлява омлет Пуляр Омлетът на майка Пуляр (Omelette de la mère Poulard) или просто омлет Пуляр е най-известният омлет в света. Отдавна го приготвям, но до миналата година не знаех, че е […]

Пролетни кето кюфтенца със спанак и коприва
Без месо, Кето основни ястия, Кето рецепти, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Пролетни кето кюфтенца със спанак и коприва

Тези кето кюфтенца със спанак и коприва са поредният ми (този път успешен) опит да убедя момчетата вкъщи да хапнат малко “зелении”. Първоначално бях решила да ги направя само със спанак. Но сега, когато по щандовете на пазарите се появи и коприва, нямаше как да не я включа. I’m strong to the finich, ’cause I […]

Месно руло със спанак
Кето основни ястия, Кето рецепти, С месо

Месно руло със спанак

Никога няма да се уморя да повтарям, че мляното месо е най-благодатният продукт за приготвяне на основно ястие. Лесно е за “дозиране”, за предварителна подготовка и търпи толкова много интерпретации. Това месно руло със спанак е живото доказателство. Приготвям го винаги когато очаквам гости. Първо, защото мога да подготвя плънката и да овкуся мляното месо […]

Кюфтенца от сьомга
Кето основни ястия, Кето рецепти, С риба и морски дарове

Кюфтенца от сьомга

Тази статия започнах още преди “официалното откриване” на блога. Не бях правила кюфтенца от сьомга (или каквато и да е била друга риба) до онзи момент. Бяха ми се паднали много криви парченца сьомга в кутията и се чудех как ще ги деля на порции. И реших да ги направя на кюфтенца, които лесно се […]