Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Храниш се кето и имаш хиляди идеи за основно хранене, но ти е трудно да измислиш гарнитура? Да, кето храненето се основава на полезни мазнини. Но зеленчуците също са важна част от него. В тази категория ще откриеш идеи за салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето хранене.

Събрах на едно място дългогодишния си опит в кухнята, за да ти предложа разнообразие от идеи за включване на полезни зеленчуци в менюто.

Допадат ли ти рецептите салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето хранене? Ако решиш да пробваш някоя, ще се радвам да споделиш с мен резултата, като ме отбележишс @WhooolesomeLife или #WhooolesomeLife във Фейсбук или Инстаграм. 

салата с печени патладжани
Без месо, Кето рецепти, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Лятна салата с печени патладжани и тиквички

Дългоочакваното лято се изтъркули вече и сега е моментът да използваме последните летни зеленучци. Днешната идея е съвсем тематична – салата с печени патладжани и тиквички! А тахановият дресинг я допълва до съвършенство. Откъде идва идеята за салата с печени патладжани и тиквички Също като пролетната салата с печени зеленчуци, рецептата за тази няма точен […]

Кето салата с краставици и сметана
Без месо, Кето рецепти, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето, Хранене

Кето салата с краставици и сметана

Семпла и суперсвежа салата с краставици и сметана, която ще придаде изтънченост и на най-простата вечеря или обяд. Върви прекрасно, както с печено месо, така и с риба и е абсолютно задължителна за оставащите слънчеви дни от циганското лято, на което отчаяно се надявам 😄. Идеята за днешната рецепта идва директно от френската кухня. Concombre […]

Салата Коб със сьомга
Без млечни продукти, Кето рецепти, С риба и морски дарове, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Салата Коб със сьомга

Салата, в която си има всичко необходимо – зеленолистни зеленчуци, яйца, авокадо, домат, синьо сирене, месо… това представлява небезизвестната салата Коб. А днешното ми предложение е за салата Коб със сьомга. Какво представлява класическата салата Kоб Салата Коб представлява “легло” от зеленолистни зеленчуци (маруля, айсберг, кресон…), върху което се подреждат на ивици варени яйца, авокадо, […]

Салата Коб с пилешко бутче
Кето рецепти, С месо, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Салата Коб с пилешко

Днешната рецепта е за салата, но не каква да е! Салата Коб е може би една от най-любимите салати в Америка. Тя е интересна и питателна и можеш да я използваш като обяд или лека вечеря. Какво представлява салата Kоб и какъв е произходът ѝ Салата Коб се състои все от продкукти, съвместими с кето […]

Зеленолистна салата с тиквички и домат
Без месо, Без млечни продукти, Веган, Кето рецепти, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Зеленолистна салата с тиквички и домати

Свежест, събрала в себе си вкуса на лятото. Тази зеленолистна салата с тиквички и домати е добър източник на полезни мазнини и фибри. Докато за основното ми е изключително лесно да реша какво да сготвя, то по отношение на гарнитурата винаги изпитвам затруднение да измислям разнообразни идеи. Но вчера, докато купувах зеленчуци от близкия пазар, […]

Бързо кето ястие с тиквички и яйца
Без месо, Кето основни ястия, Кето рецепти, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Бързо кето ястие с тиквички и яйца

Днес искам да ти представя едно изключително семпло кето ястие с тиквички и яйца. Приготвя се много бързо и лесно и изисква малко продукти. А резултатът е нещо, което мога да ям всеки ден. Буквално! Сигурна съм, че и ти ще се влюбиш в него, защото често простите неща са най-вкусни. Откъде произлиза и какво […]

Яйца в чистилището
Кето основни ястия, Кето рецепти, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Яйца в чистилището (Uova in Purgatorio)

Яйца в чистилището – за закуска, обяд или лека вечеря, това ястие наистина има пречистваща сила, питателно е и е готово само за 20 минути! Какво представляват Яйца в чистилището Уова ин пургаторио е италианско ястие, което представлява яйца, поширани в доматен сос. Или казано по-простичко, можем да го наречем италианска шакшука. Или пък италиански […]

Салата кето табуле
Без млечни продукти, Веган, Кето рецепти, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Салата кето табуле

Свежа и здравословна салата с малко въглехидрати, достатъчно здравословни мазнини и умерено количество калории. Този вариант на салата кето табуле ми стана любим! Какво представлява салата табуле? Табуле произлиза от Левант и се сервира като част от мезето. Основните съставки на тази салата са магданоз и булгур, към които се добавят домати на кубчета и […]

Кето салата с грилован патладжан и доматен сос
Без месо, Без млечни продукти, Кето основни ястия, Кето рецепти, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Кето салата с грилован патладжан и доматен сос

Кето салата с грилован патладжан и доматен сос, от която се носи свеж аромат на мента. А варените яйца я правят достатъчно питателна, че да мине и за лек обяд или вечеря. Какъв е произходът на тази салата с грилован патладжан? Нямам никаква идея, но предвид комбинацията, подозирам, че идва от Близкия Изток. Видях идеята […]

Гръцка разядка с патладжан (мелидзано салата)
Без месо, Без млечни продукти, Кето рецепти, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Гръцка разядка с патладжан (Мелидзаносалата)

Семпла гръцка разядка с патладжан, която е прекрасна компания на всякакво печено месо и дори риба. Мелидзаносалата се приготвя традиционно от добре изпечен патладжан, който придава опушен вкус. Към него се добавят чесън, зехтин и лимон (разбира се!), а много често и гръцки йогурт. Но, както винаги, направих някои промени по рецептата, за да се […]

Тиквички с безмлечен сос
Без месо, Без млечни продукти, Веган, Кето рецепти, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Тиквички с безмлечен сос

Пържени тиквички с млечен сос без млечни продукти? То и пърженето не е много пържене, а по-скоро печене на тиган, де. Но, както и да ги наречем, тези тиквички с безмлечен сос са уникално вкусни и са подходяща гарнитура при кето и ВМНВ хранене. Защо тиквички с безмлечен сос? Обикновено тиквичките вървят с копър, чесън […]

Пролетна салата с печени зеленчуци
Без месо, Без млечни продукти, Веган, Кето рецепти, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Пролетна салата с печени зеленчуци

Свежа пролетна салата с печени зеленчуци и ориенталски привкус. Получи се случайно, но определено ми стана любима, затова реших да я споделя и тук с вас. Как се роди идеята за салата с печени зеленчуци В деня преди Великден със семейството ми се стягахме за няколко дни в планината, където посрещнахме празника на палатка. Но […]

Мариновани яйца
Без месо, Без млечни продукти, Кето рецепти, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Мариновани яйца

Останали са ви великденски яйца и се чудите как да ги оползотворите? Добрата новина е, че не е нужно да се тъпчете с тях цяла седмица след празника. Ако си направите мариновани яйца, ще можете да ги съхраните до 3-4 месеца. От всички идеи за рецепти с варени яйца, маринованите ми харесаха най-много и реших […]

Спагети от тиквички с авокадово песто и скариди
Без месо, Без млечни продукти, Веган, Кето основни ястия, Кето рецепти, С месо, С риба и морски дарове, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Спагети от тиквички с авокадово песто

Спагети от тиквички с авокадово песто – отличен избор, както за гарнитура, така и за леко основно ястие. Чиния, пълна със зеленчуци и богата на полезни мазнини, която ще ви засити задълго. Идеята за комбинация между тиквички и авокадо не е моя – има доста подобни рецепти в западните кулинарни блогове. Но ми се струва, […]

Сметанови тиквички с чесън и свежи подправки
Без месо, Кето рецепти, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Сметанови тиквички с чесън и свежи подправки

Тиквичките са един от най-предпочитаните зеленчуци (или по-точно плодове 😉) при диета за отслабване. Нисковъглехидратни, с ниска калорийна плътност и високо съдържание на антиоксиданти… Нищо чудно, че присъстват често на всяка нисковъглехидратна трапеза. Рецептата за тези сметанови тиквички не е някаква иновация – нито в кулинарията, нито в кето храненето, но е една идея за […]

Нудъли от бяла ряпа дайкон
Без месо, Без млечни продукти, Веган, Кето рецепти, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

“Нудъли” от бяла ряпа дайкон

Липсва ли ви китайското? Тези “нудъли” от бяла ряпа са излезли като от китайски ресторант! Могат да се комбинират с всякакво месо – свинско, пилешко, патешко, че дори и със скариди! А най-хубавото е, че имат само 196 ккал на порция! Дайкон (от японски – “голям корен”) представлява зимна бяла ряпа с мек вкус. Произхожда […]

Кето киш с тиквички без основа
Без месо, Закуски, Кето рецепти, Кето хляб и печива, На път, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Кето киш с тиквички без основа

Този кето киш с тиквички има само 160 ккал на парче, а в същото време е идеален начин да заситиш глада – за закуска, лек обяд или следобедна закуска. Подходящ е дори и за пикник, тъй като е еднакво вкусен, както топъл, така и студен. Кишът е печиво, съставено от тестена основа и пълнеж от […]

Пюре от целина, лимонов щампф от целина
Без месо, Кето рецепти, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Лимонов щампф от целина (пюре от целина)

Този лимонов щампф се роди от последната глава целина за сезона, останала в касетката на балкона. Трябваше да измисля подходяща гарнитура за Пилето по Киевски и се разрових да видя какви зеленчуци имам в наличност. И ето – изскочи една малка ароматна топка, която се превърна в пюре от целина. Или по-точно щампф. Каква е […]

Пролетни кето кюфтенца със спанак и коприва
Без месо, Кето основни ястия, Кето рецепти, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Пролетни кето кюфтенца със спанак и коприва

Тези кето кюфтенца със спанак и коприва са поредният ми (този път успешен) опит да убедя момчетата вкъщи да хапнат малко “зелении”. Първоначално бях решила да ги направя само със спанак. Но сега, когато по щандовете на пазарите се появи и коприва, нямаше как да не я включа. I’m strong to the finich, ’cause I […]

Шотландски яйца
Кето основни ястия, Кето рецепти, На път, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Кето шотландски яйца

Днес ще ти представя рецепта за кето шотландски яйца с хубава солена коричка, без хлебни трохи и без млечни продукти. Можеш да запазиш яйцата рохки с няколко лесни стъпки. Продължавай да четеш. Какво представлява ястието шотландки яйца Шотландските яйца, парадоксално, не произхожда от Шотландия, а от Англия. Представляват твърдо сварени яйца, които се обвиват в […]