Low Carb Food & Stories
Лесна и неангажираща рецепта, с която да се стоплиш в хладните есенни дни. Кето карфиолена супа без млечни продукти се приготвя бързо и по нищо не отстъпва на “конкурентите” си с масло, сметана и пармезан. В последно време разполагам с наистина ограничено време не само за готвене, но и за […]
Наскоро писах за зеленчуците в кето диетата. От статията стана ясно, че зеленчуците са един от основните компоненти на добре съставеното кето меню. Всички видове марули могат и тряба да се ядат всеки ден, но веднага възникват няколко въпроса. Как да ядем такива количества листни зеленчуци? Няма ли да ни […]
Ако се чудиш как да разнообразиш салатата или печените зеленчуци, задължително опитай това авокадово песто. С него не просто ще добавиш вкус към менюто си, но и полезни мазнини и фибри. Какво е песто? Песто, или песто ала дженовезе е сос, произлизащ от столицата на Лигурия – Геноа. Състои се […]
Търсиш нещо, с което да заситиш глада, когато те навести изненадващо? Или просто нещо, с което да си топиш от любимия сос? Тези вкусни и хрупкави кето крекери са отличен избор и в двата случая. Как направих кето крекери с вкус на сирене От доста време пробвам различни варианти да […]
След кратката “почивка” от десерти, искам да ти представя рецепта за сурови кето бонбони с лимон. Това е един неприлично вкусен сладко-кисел начин да добавиш полезни мазнини и фибри в менюто си, а приготвянето им отнема не повече от 15-20 минути. Какви съставки използвам за тези сурови кето бонбони с […]
Вкусна, питателна, с много полезни мазнини и фибри и малко въглехидрати… какво повече може да иска човек от една супа? Днес искам да ти предтавя моята идея за кето мидена супа, която запазва превъзходния си вкус както топла, така и студена. Как ми хрумна да правя кето мидена супа Много […]
Днес искам да ти представя класическата комбинация от лимон и маково семе в нова светлина. Кето лимонов мус с маково семе – свежа комбинация от вкусове, която ще ти предостави достатъчно полезни мазнини и безкрайна наслада за сетивата. Откъде идва идеята за кето лимонов мус с маково семе? Наскоро споделих […]
Едни от най-трудните храни за заместване при кето хранене, безспорно са хлебните изделия. Но с тестото за тези кето пърленки определено отметнах не едно, а цели две изделия като възможни! Как ми хрумна да правя кето пърленки Когато споделих рецептата за домашен пилешки дюнер, много хора ме попитаха в какви […]
Питателна и пълна с аромат и вкус на лято…Тази кето студена супа с печени чушки ще присъства на трапезата ми през целия сезон. Макар че един бард от години ни убеждава, че било само наужким 😄 Откъде идва идеята за кето студена супа с печени чушки? Досега не съм споделяла, […]
Кето хляб с ленено семе, с дълбок вкус и аромат на розмарин и чесън. А най-хубавото в тази рецепта е, че има под 2 грама нетни въглехидрати на порция и отново е без млечни продукти. Как реших да правя кето хляб с ленено семе За този хляб използвах златно ленено […]
Пържени тиквички с млечен сос без млечни продукти? То и пърженето не е много пържене, а по-скоро печене на тиган, де. Но, както и да ги наречем, тези тиквички с безмлечен сос са уникално вкусни и са подходяща гарнитура при кето и ВМНВ хранене. Защо тиквички с безмлечен сос? Обикновено […]
Таханов хляб, в който не изсипвате цяло бурканче тахан. Мисията е възможна! Опитай тази рецепта и ще забравиш завинаги всички останали. Защо създадох тази рецепта за таханов хляб Не е за вярване, но за толкова години на нисковъглехидратно хранене, досега не бях приготвяла хляб от сусамов тахан. А постоянно ми […]
Спагети от тиквички с авокадово песто – отличен избор, както за гарнитура, така и за леко основно ястие. Чиния, пълна със зеленчуци и богата на полезни мазнини, която ще ви засити задълго. Идеята за комбинация между тиквички и авокадо не е моя – има доста подобни рецепти в западните кулинарни […]
Сигурна съм, че в момента се чудиш защо му е на човек рецепта за кето пилешка супа. Не може ли просто да махне картофите и фидето или ориза? Да, може и сигурно мнозина си правят супите точно така. Но днешната рецепта е в малко по-интересен вариант, защото има достатъчно белтъчини […]
Меки кето питки, почти като истински и с под 5 грама нетни въглехидрати! Използвай за сандвич, бургер, или като допълнение на основното хранене. Откъде идва рецептата за меки кето питки Тази рецепта не е точно авторска. Или поне в началото не беше. Базира се на такава, която преди доста години […]
Вече съм споделяла, че съм по-скоро почитател на мръвката, отколкото на сладкишите. Но, ако има десерт, който някога наистина съм харесвала, то това е Баунти барчетата. И бонбони Рафаело. Мда, можем да обобщим, че обичам кокос (Но на първо място си остава мръвката!). Затова кокосът под различни форми често присъства […]