Low Carb Food & Stories
Ако търсиш десерт с малко и основни съставки, но със специален вкус и копринена текстура, която буквално гали небцето, то значи си на правилното място. Този кето яйчен пудинг на пара е страхотен десерт без капчица угризения. Откъде идва идеята за пудинг на пара Ако следиш блога, сигурно вече знаеш, […]
Когато става въпрос за месо, морски дарове, или яйца, имам хиляди идеи как да ги приготвя. Но дойде ли време да мисля гарнитурата, често се затруднявам. Това кето пюре от броколи и авокадо обаче е истинско откритие и спасение за порцията телешки ребърца, която вкъщи бяхме свикнали да хапваме с […]
Ако търсиш идея за непретенциозна кето вечеря с достатъчно мазнини, опитай тези печени свински ребра на фурна. Не са най-бързото за приготвяне ястие, но пък участието ти е минимално, защото маринатата и фурната вършат цялата работа. Мариноване на свинските ребра Обикновено, когато мариновам месо, предпочитам по-дълго време и микс от […]
Яйцата безспорно са една от най-полезните храни, които можеш да избереш, независимо дали следваш кето хранене или просто се стараеш да се храниш здравословно. Но освен това те са и изключително универсална храна! Варени, поширани, на омлет, или “ризото“… възможностите са безкрай. А след като успешно се превъплащават в сладък […]
Днешната рецепта е истинска витаминозна бомба! Богата на витамин А и D, както и на омега-3 мастни киселини… Не, не става въпрос за смес от моркови, мляко с добавени витамини и ленено семе. Всъщност, рецептата е за кето салата с дроб от треска и яйца. Защо салата с дроб от […]
Търсиш ли идея за бързо и лесно основно кето ястие? Опитай тази кето фритата с аспержи и бекон. Непретенциозен лек обяд или вечеря с италиански привкус. Еднакво вкусна както топла, така и студена. Какво е фритата Фритата е италианско ястие от яйца, подобно на омлет, което се готви и от […]
Търсиш ли идея за бърза вечеря или обяд, готов за минути? Опитай моята рецепта за кето ризото с гъби и сметана! Една порция ще ти донесе близо 50 грама мазнини и само 5 грама въглехидрати. Как приготвям моето кето ризото? Вече и баба на село знае, че ризото е италианско […]
Всичко, което обичаш в пицата минус въглехидратите – тази пица с блат от пилешко месо предлага именно това. За разлика от фатхед пицата, в тази рецепта няма ядково брашно, а сиренето в блата е почти три пъти по-малко. Какво представлява и как се приготвя пилешка “пица”? Блатът за пица, който […]
Ароматни и сочни пилешки пържоли на фурна e бързо и лесно ястие и се харесва както на големи, така и на малки! Ако търсиш непретенциозна вечеря за забързания делник, си на правилното място. За да овкуся пилешкото в тази рецепта използвам смес от доматено пюре, чесън и майорана. Вече съм […]
Бърз и лесен за приготвяне обяд или лека вечеря? Рецептата за сьомга на пара със сметанов сос може да бъде и двете. Комбинацията от босилек и сушени домати се съчетава отлично с деликатния рибен аромат на сьомгата, за да създадат истинско пиршество за небцето. Как да приготвя сьомга на пара […]
Ако се чудиш какво да си забъркаш за хапване – самостоятелно, или като допълнение към по-основно хранене, тази кето баница без брашно е чудесен избор. Приготвя се лесно, бързо и е с малко съставки. В същото време има нищожно количество въглехидрати и достатъчно мазнини. Какво е облачен хляб? Всеки, който […]
Авокадов сос със сметана и свежа нотка на лайм и пресен магданоз – това е днешното ми кето предложение. Този сос е отлично допълнение към всяка салата, основно или сандвич и ще ти помогне да добавиш полезни мазнини в менюто си. Как се приготвя този свеж авокадов сос Приготвянето на […]
За мазане, топене, като добавка към салатата или основното – френската тапенада е универсално допълнение към всяко кето ястие. А приготвянето на тази вълшебна паста отнема буквално по-малко от 5 минути! Какво представлява класическата френска тапенада Тапенадата е широко разпространена в Южна Франция. Представлява паста от смлени или ситно накълцани […]
Фини и нежни, за тези кето палачинки с маскарпоне са нужни само два основни продукта, приготвят се лесно и имат под 1 грам нетни въглехидрати на палачинка. Откъде идва идеята за кето палачинки с маскарпоне? Всеки, който е спазвал кето диета поне две седмици, знае за чудодейната комбинация от 1 […]
Днес искам да ти представя едно изключително семпло кето ястие с тиквички и яйца. Приготвя се много бързо и лесно и изисква малко продукти. А резултатът е нещо, което мога да ям всеки ден. Буквално! Сигурна съм, че и ти ще се влюбиш в него, защото често простите неща са […]
За закуска, обяд, брънч, или като лека вечеря – тази френска класика е абсолютен фаворит вкъщи. Печени яйца с пушена сьомга е бързо и лесно за приготвяне ястие, напълно подходащо за кето и нисковъглехидратно хранене. Какво представлява рецептата за печени яйца с пушена сьомга и откъде произлиза Ястия с печени […]
Kрехки отвътре и с приятен загар отвън… А комбинацията от подправки прави тези печени пилешки бутчета наистина апетитни. Предвид високомазнинното хранене, рядко купувам и готвя пилешко, защото не ми се мисли как да добавям мазнини в менюто. Но когато все пак взема пилешко, най-често правя бутчета с вкус на дюнер, […]
Сочно печено пилешко месо с автентичен вкус на дюнер кебап? Ето как се приготвя домашен дюнер с минимални усилия… Откъде произлиза автентичният дюнер кебап? Месото, нанизано на въртящ се шиш, е било познато още през 17 век в Османската империя, но до 19 век то се е пекло на хоризонтален […]
Как да си направиш домашна майонеза, която да е съвместима с кето храненето, но да няма нагарчащо-лютив вкус на зехтин? Ще разбереш в днешната статия. Сигурно ще ме попиташ “Не е ли майонезата по природа кето?” За да отговоря на този въпрос, отправям поглед към съдържанието на една от най-популярните […]
Тя ще стане любима на цялото семейство – кето доматена супа с бекон и сирене. Ефектна и лесна за приготвяне – тя ще стопли душата ти и ще те засити задълго. Не е особено лесно да си единствен в семейството, който следва определен режим на хранене. А когато има и […]