Low Carb Food & Stories
Полезен и питателен, костният бульон е най-достъпната хранителна добавка, която можеш да приготвиш в домашни условия. Богат на протеини и полезни микроелементи, с дълбок аромат и вкус – той е прекрасен не само като напитка, но и като основа за различни супи, сосове и яхнии. Приготвянето му е времеемко, но […]
Пастет от пилешки дробчета без неясни съставки? Готов за 20 минути и без пържене? Възможно е! Днес ще ти представя моята рецепта за домашен пастет. Ето как да го направиш… Приготвяне на домашен пилешки пастет Приготвянето на пастет от пилешки дробчета е просто. Трябва само да се следват няколко прости […]
Обичаш да добавяш кетчуп към храната си, но захарта в него не е съвместима с новия ти начин на хранене? Опитай тази рецепта за кето кетчуп и ще забравиш завинаги за тубичката от магазина. Кетчуп – произход, видове и съставки Кетчупът се появява в британските готварските книги през 18 век, […]
Вкусен свински колбас без сгъстители, подобрители и изкуствени овкусители. Да, оказва се възможно. Виж как в моята рецепта за домашен “пушен” свински врат. Защо домашен колбас? Колбасите имат две основни предимства, които не могат да им се отрекат. Първо – повечето са наистина вкусни! Второ – удобни са. Могат да […]
Как да си направиш домашна майонеза, която да е съвместима с кето храненето, но да няма нагарчащо-лютив вкус на зехтин? Ще разбереш в днешната статия. Сигурно ще ме попиташ “Не е ли майонезата по природа кето?” За да отговоря на този въпрос, отправям поглед към съдържанието на една от най-популярните […]
Обичаш пица? Тогава ѝ придай автентичен вкус като си направиш домашен сос за пица. Приготвянето му отнема малко повече време, но не е трудоемко и абсолютно си заслужава чакането. Какви продукти използвам, за да направя сос за пица в домашни условия? За тази рецепта е необходима консерва белени домати, дръжките […]
Вкусен и питателен пастет, в който знаете точно какво се съдържа? Възможно е! Рецептата за домашен пилешки пастет беше всъщност за салам. И макар че може да се реже на филийки, не бих го нарекла така. Идеята за него беше споделена преди повече от два месеца в една от Фейсбук […]
Заглавите казва “поръска за хляб и салати”, но може да се използва буквално за всичко! В паста, върху сандвич, в крекери… Тази смес ще придаде на всичко, в което се добави, уникален вкус и аромат. Само опитайте! Вече съм споделяла, че обичам добрата подготовка. За мен планирането е ключът към […]
Вкусна, ароматна и леко хрупкава добавка, която придава уникален вкус на всяко ястие. Винаги държа буркан с “вегански пармезан” в хладилника и използвам смело като топинг за салата, супа, печени зеленчуци и дори в основното! Виж как да си го приготвиш само за 2-3 минути! Какво представлява вегански пармезан? Добре, […]
Първият въпрос на всеки зает човек би бил: “Защо да си правя домашна зеленчукова подправка? Не мога ли да си купя готова и да не хабя време и усилия в това?”. Разбира се, че можем да си вземем готова зеленчукова подправка, но знаем ли какво има в пликчето? Нека разгледаме […]
Няма да ви изненадам, като ви кажа, че обичам домашно приготвената храна, но не и стреса в кухнята. Кой ли пък го обича? Затова инвестирам време в добрата подготовка. Един от тиковете, които прилагам в кухнята, е да си смеся предварително подправките за определени ястия, за да са ми винаги […]