Кето салата с дроб от треска

Днешната рецепта е истинска витаминозна бомба! Богата на витамин А и D, както и на омега-3 мастни киселини… Не, не става въпрос за смес от моркови, мляко с добавени витамини и ленено семе. Всъщност, рецептата е за кето салата с дроб от треска и яйца.

Защо салата с дроб от треска?

Черният дроб от треска, освен изискан руски деликатес, е един от най-добрите източници на омега 3 мастни киселини (EPA и DHA), както и на витамини A и D. Редовният прием на масло от черен дроб на треска се свързва с намаляване на възпалителните процеси в тялото, подобряване здравето на костите и ставите, както и с намален риск от сърдечни заболявания. Маслото от черен дроб на треска може да се приема на капсули като хранителна добавка, но далеч по-приятен за небцето начин е да се хапва директно.

Черният дроб от треска се предлага консервиран – най-често в собствен сос, със или без добавена сол и/или лимонов сок. Цената на този деликатес е относително висока – между 4 и 8 лева за консерва от 120 грама. Ето защо в тази рецепта смесвам дроба с друга също изключително полезна и любима, но далеч по-достъпна храна – варени яйца.

Откъде да купя дроб от треска?

Консервиран дроб от треска може да се закупи от рафта с рибни консерви на всеки по-голям супермаркет. Намира се и в руските магазини за хранителни стоки, като в тях има и по-голямо разнообразие от разфасовки.

Идеи за поднасяне на салата с дроб от треска

Готовата салата може да се поднесе като предястие, върху резени зеленчуци (а защо не и намазана върху филийка кето хляб). Вкъщи си я хапваме директно с вилицата, като лека закуска или част от основното хранене за деня и за по-изискан вид я сервирам в лист зелена салата.

Ако идеята за Кето салата с дроб от треска ти допадне и решиш да я пробваш, сподели с мен, като оставиш коментар по-долу, или ме отбележиш в снимките си с @WhooolesomeLife или #WhooolesomeLife във Фейсбук или Инстаграм.

Търсиш ли още идеи за кето салата? Ще ги откриеш ТУК. Рецептите с риба и морски дарове са събрани ТУК, а тези с яйца са ТУК.

Кето салата с дроб от треска

Автор: Петя Ястие: ПредястиеКухня: Кето, Нисковъглехидратна, РускаТрудност: Лесна

Порции

4

порции

Време за подготовка

10

минути

Време за готвене

5

минути

Калории

237

ккал

Размер на порцията

90

грама

Нетни въглехидрати

1.5

грама

Общо време

15

минути

Режим готвене

Задръж дисплея на устройството включен, докато приготвяш рецептата

Необходими продукти

• 1 бр. 1 консерва дроб от треска (120г)

• 4 бр. 4 яйца, L

• 20 г 20 пера пресен лук

• 1 с.л. 1 лимонов сок

• сол и черен пипер на вкус

• 1/4 ч.л. 1/4 пушен червен пипер, по желание

Оборудване

• Кухненска везна
• Стандартно кухненско оборудване

Инструкции

• Яйцата се поставят в студена вода на котлона и се засичат 5 минути след завиране. Охлаждат се веднага, обелват се и се натрошават с помощта на вилица.
• Перата лук се накълцват на дребно и заедно с консервата се добавят към яйцата.
• Салатата се подправя със сол, черен пипер и пушен червен пипер и се разбърква отново добре с вилица, така че дробът да се натроши на парченца.
• Готовата салата се поднася върху резени зеленуци, листа маруля или айсберг, или върху филийка подходящ хляб – като ордьовър или лека закуска.

Опита ли вече рецептата?

Отбележи ме с @whooolesomelife в Instagram.

Ако рецептите в блога ти харесват,

Последвай WhooolesomeLife във Facebook

Ако статията ти е харесала, сподели я с приятелите си, като използваш бутоните по-долу. Благодаря, че помагаш да достигне до повече хора, които искат да се хранят вкусно и здравословно!