Low Carb Food & Stories
Можеш ли да изядеш килограм и половина спанак за ден? А 50 яйца? Нито пък аз! Сигурно се чудиш защо те питам? Ще разбереш от днешната статия, която ще разгледа темата въглехидрати в кето диетата. Колко странно – уж въглехидратите трябва да са най-малко, а за тях пиша най-много. Но […]
Наскоро писах за зеленчуците в кето диетата. От статията стана ясно, че зеленчуците са един от основните компоненти на добре съставеното кето меню. Всички видове марули могат и тряба да се ядат всеки ден, но веднага възникват няколко въпроса. Как да ядем такива количества листни зеленчуци? Няма ли да ни […]
Ако зеленчукът расте над земята, е подходящ, ако расте под земята – не е подходящ. Чувал ли си това правило? В това обобщение има известна доза смисъл, но съвсем не е “закон”, който трябва да се следва дословно. В тази статия ще разгледаме темата Зеленчуци в кето диетата* и как […]
“Яж повече мазнини и по-малко въглехидрати” – тази мантра е добре позната на всеки, който е чувал за кетогенната диета. Но достатъчно ли е това, за да наречем едно хранене здравословно и балансирано кето? Отговорът, за съжаление, е “Не”. В тази статия ще разгледаме кои са най-често срещаните грешки, допускани […]
Кокосово мляко, кокосова вода, кокосова сметана, крем, брашно, стърготини, чипс… Човек наистина може да се изгуби сред всички наименования. Нека видим какво стои зад тези кокосови продукти и как се използват в кулинарията, най-вече в нисковъглехидратната кухня. Суровината за това многообразие от продукти е кокосовият орех. Той представлява плодът на […]
Кетогенната диета, или просто “кето” набра голяма популярност в последните години и вече почти няма човек, който не е чувал за нея. В тази статия ще се опитам да дам отговор на въпроса какво е добре формулирана кето диета, кои храни са част от кето режима и кои трябва да […]