Начало » Кето чийзкейк брауни с рикота
Кето чийзкейк брауни с рикота

Кето чийзкейк брауни с рикота

Когато ти се хапва хем брауни, хем чийзкейк си правиш… кето чийзкейк брауни. А това е с рикота, която придава изключително деликатен вкус и има само 2 грама нетни въглехидрати на парче!

Лесно ли се приготвя кето чийзкейк брауни?

Макар и да звучи като бъркане на два отделни десерта, всъщност този десерт се приготвя изключително лесно. Единственото затруднение идва от факта, че после ще прибереш две купи в съдомиялната вместо една 😄.

Все пак има някои тънкости, които е добре да спазиш, за да си гарантираш хубаво брауни.
Първо. Продуктите трябва да са на стайна температура. При този десерт това е задължително условие, затова извади яйцата от хладилника още сега 😉.
Второ. Внимавай да не преразбиеш сместа за браунито. Няколко секунди с миксер на ниска степен са напълно достатъчни.
Трето. И хубавото брауни, и хубавият чийзкейк са винаги леко недопечени. За този десерт това важи с двойна сила. И понеже всяка фурна пече наистина различно, наблюдавай своето кето чийзкейк брауни след петнайстата минута. Извади десерта от фурната, когато центърът е все още леко подвижен.
И накрая… охлаждането. Знам, че нямаш търпение, но наистина искаш десертът да се охлади напълно преди да го нарежеш. А най-добре за една нощ в хладилника.

Кето чийзкейк брауни с рикота

Мога ли да заменя някоя от съставките?

Сиренето рикота можеш да се замениш с обикновено крема сирене, като пропуснеш маслото в чийзкейковата смес. Вместо бадемово брашно можеш да използваш 25 грама кокосово. Маслото пък, можеш да замениш с кокосово, като намалиш количеството му с 20%.

Ако рецептата за Кето чийзкейк брауни с рикота ти допадне и решиш да я пробваш, може да споделиш с мен, като оставиш оценка и коментар по-долу, или ме отбележиш в снимките си с @WhooolesomeLife или #WhooolesomeLife във Фейсбук или Инстаграм.

Търсиш ли още идеи за брауни? Ще ги откриеш ТУК. Рецептите за чийзкейк пък, са събрани ето ТУК. А, ако ти се похапва друг десерт, може да намериш своя ТУК.

Кето чийзкейк брауни с рикота

5 от 53 гласа
Автор: Петя Ястие: ДесертиКухня: Американска, Кето, НисковъглехидратнаТрудност: Лесна
Режим готвене

Задръж дисплея на устройството включен, докато приготвяш рецептата

Порции

9

парчета
Време за подготовка

10

минути
Време за печене

25

минути
Калории

192

ккал
Нетни въглехидрати

2

г
Общо време

35

минути

Необходими продукти

  • За чийзкейка
  • 1 бр. яйце, L

  • 250 г сирене рикота*

  • 25 г краве масло, разтопено

  • 50 г еритритол на прах

  • 1 пак. ванлилия

  • За браунито
  • 2 бр. яйца, L

  • 70 г бадемово брашно

  • 70 г еритритол на прах

  • 60 г краве масло, разтопено

  • 25 г сурово какао на прах

  • 1 щ. канела

  • 1 щ. сол

  • 1 ч.л. бакпулвер

Инструкции

  • За чийзкейка
  • Разбий сиренето и подсладителя с миксер.
  • Добави маслото, ванилията и яйцето и разбий отново до получаване на хомогенна смес.
  • За браунито
  • Смеси в купа сухите съставки – брашното, подсладителя, какаото, канелата, бакпулвера и солта.
  • Добави разтопеното масло и разбъркай с миксер.
  • Прибави яйцата едно по едно, като разбиваш след всяко. Накрая трябва да се получи гъста и лепкава кексова смес.
  • Застели тавичка с размери 20 х 20 сантиметра с хартия за печене.
  • Излей около 2/3 от брауни сместа в тавичката и заглади.
  • Излей цялата чийзкейкова смеси разнеси с лъжица.
  • С лъжица прехвърли останалата брауни смес на 3-4 места и направи завъртулки с нож или с дръжката на лъжицата, така че да се смесят леко двете части.
  • Прехввъли сладкиша в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15-25 минути. Извади от фурната, когато центърът е леко подвижен.
  • Изчакай да се поохлади и прехвърли върху решетка до пълното охлаждане на десерта. Най-добре да се прибере в хладилник за една нощ. Разрежи на 9 квадрата преди да поднесеш.

Бележки

  • *Може да замениш с крема сирене, като пропуснеш маслото в чийзкейковия пласт.

Опита ли вече рецептата?

Отбележи ме с @whooolesomelife в Instagram.

Ако рецептите в блога ти харесват,

Харесай страницата ми във Facebook

Ако статията ти е харесала, сподели я с приятелите си, като използваш бутоните по-долу. Благодаря, че помагаш да достигне до повече хора, които искат да се хранят здравословно!

Хранителна информация

9 порции


  • Размер на порциятаКалории192
  • % Daily Value *
  • Мазнини 17.1г 27%
    • Общи въглехидрати 3.3г 2%
      • Фибри 1.4г 6%
      • Нетни въглехидрати 2.0г
    • Протеини 7.2г 15%

      * The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

      7 Коментара

      1. Vanya K.

        Още една изпробвана рецепта, благодаря, Петя!
        Признавам, бях малко скептична – хем брауни, хем чийзкейк?!? Но т.к. обичам и двете и скоро си правих и от двата десерта, та дойде ред на тази. Много приятна и вкусна комбинация!

        • Петя

          Благодаря, Ваня! Радвам се, че не са се оправдали съмненията <3

      2. Вени

        Уникално вкусно!Това е най-вкусния НВ десерт който съм пробвала и определено е моят фаворит.Много благодаря за рецептата❤️

        • Петя

          Благодаря, че изпробва рецептата и сподели с мен резултата, Вени <3

      3. венелина кабакова

        Нямам думи Петя,благодаря ти за всички прекрасни рецепти ,но тази удари джакпота–УНИКАЛНА…

      4. PetyaR

        Това е уникално 🙂
        Нова съм в начинанието кето, но това е най-уникалния десерт.

        • Петя

          Благодаря, Петя!
          Щастлива съм да го прочета <3

      Коментирай

      Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

      *