Кой не обича шоколад? За него няма сезон и ден от седмицата или време от денонощието! Винаги е подходящо време за едно сладко и ароматно парченце. А тези шоколадови кето кексчета са наистина мнооого шоколадови!
Съвети за приготвяне на шоколадови кето кексчета с глазура
Тези кексчета се приготвят със сравнително обикновени съставки, или поне “обикновени” за домакинство, в което се контролира количеството захар и въглехидрати като цяло 😉. Все пак, за гарантирано добър резултат всеки път, има някои детайли, на които трябва да се обърне внимание.
- Всички продукти трябва да бъдат на стайна температура преди да започне приготвянето.
- Маслото е разтопено, но охладено, за да не сготви жълтъците.
- В тази рецепта не се използва набухвател. Кексчетата ще се надигнат заради яйцата и използваната техника. За да не спаднат впоследствие, следвай точно инструкциите за печене – 16 минути на 180 градуса, 5 минути на затворена вратичка в изключена фурна и още 10 на отворена.
- Глазурата може да се приготви директно на котлона на възможно най-ниска степен, но ако какаовата паста се загрее твърде много, ще стане на парцалчета. Най-сигурният метод да се избегне този ефект е продуктите да се разтопят на водна баня, като се внимава водата да не допира съда, в който се намират.
Ако рецептата за Шоколадови кексчета с глазура ти допадне и решиш да я пробваш, сподели с мен, като оставиш коментар по-долу, или ме отбележи в снимките си с @WhooolesomeLife или #WhooolesomeLife във Фейсбук или Инстаграм
Търсиш ли още кето рецепти за шоколади торти и други десерти? Ще ги откриеш ТУК. А шоколадовите рецепти са събрани ТУК.
Хранителна информация
12 порции
Размер на порцията1 кексче
- Размер на порциятаКалории217
- % Daily Value *
- Мазнини
20г
31%
- Общи въглехидрати
5.4г
2%
- Фибри 3.4г 14%
- Нетни въглехидрати 2.0г
- Протеини 13.7г 28%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Страхотни кексчета!
Много благодаря, че пробва кексчетата и сподели с мен, Дани! Радвам се, че ти е харесала рецептата 🥰
До тук това е любим десерт за цялото семейство. Браво, снабдих се с продукти за следващи порции. Само не знам защо, след като бяха бухнали хубаво кексчетата спаднаха към края на печенето. Дали е защото ги пекох с вентилатор?
Здравейте, Мариана,
Благодаря, че изпробвахте рецептата за шоколадови кексчета и споделихте с мен!
Въпреки че печивата могат да бъдат доста “капризни” понякога, тези кексчета винаги ми се получават добре досега. Предполагам, че действително разликата в печенето може да е причина за различния резултат при Вас.
Щастлива съм, че въпреки това, са се одобрили от цялото семейство и ще съм благодарна, ако споделите с мен как са се получили следващия път.
Здравей . Изпробвахме кексчетата и се харесаха много . Мога да кажа ,че вече са любима рецепта на всички вкъщи . Но ! Имам въпроси . При разтопяването на водна баня на съставките за глазурата , в рецептата пише да внимаваме водата да не се допира до съда в който е маслото (?!) Или имаш предвид да се разтопят на пара , не на баня?
И другият ми въпрос е ако в рецептата няма нужда да се използва набухвател , защо трябва да се сложи и оцет ? Питам тъй като никъде в съставките не е споменат оцет , а в приготвянето го има. Може би аз съм пропуснала нещо , но да си призная сложих няколко капки домашен оцет 😂 и да не е трябвало , никой не усети нещо 🤣 Благодаря за точните рецепти , за труда и усилията вложени в тях . Поздрави 🙂