Кето доматена супа с бекон и чедър

Кето доматена супа с бекон и сирене

Тя ще стане любима на цялото семейство – кето доматена супа с бекон и сирене. Ефектна и лесна за приготвяне – тя ще стопли душата ти и ще те засити задълго.

Не е особено лесно да си единствен в семейството, който следва определен режим на хранене. А когато има и мъничък човек, нещата съвсем се усложняват. Доматите са любимият зеленчук на младия ми асистент, а като чуя “Да ядем долапи!”, вече ми се изправят косите.

Все още няма хубави домати по пазарите, а доматите, които баба и дядо грижливо са отгледали и консервирали лятото, отдавна са изядени. Затова се налага да прибягвам към консерви от магазина. Добре, де – знам, че няма да спечеля приза “Майка на годината” с това признание, но човек трябва да си избира битките.

Но какво да приготвя с тези консервирани домати, така че все пак да засити задълго малкото тумбаче? А трябва и да е режимно, защото е задължително и мама да бъде нахранена със същото. Шакшука правя през няколко дни и, колкото и да обичам, вече започва лееееко да ми досажда. И както съм набрала инерция със супите в последно време, се появи тази кето доматена супа. Знаеш, че в доматите няма протеини и мазнини и, за да ги получа, в супата добавих бекон, зряло сирене и сметана. А освен че я правят наистина питателна, тези екстри придават и неповторим вкус на супата!

Ако рецептата за Кето доматена супа с бекон и сирене ти допадне и решиш да я пробваш, сподели с мен, като оставиш коментар по-долу, или ме отбележи в снимките си с @WhooolesomeLife или #WhooolesomeLife във Фейсбук или Инстаграм

Ако търсиш още идеи за супи, ще ги откриеш ТУК. А рецептите с домати са събрани ето ТУК.

Кето доматена супа с бекон и сирене

5 от 4 гласа
Автор Петя Ястие: СупиКухня: Американска, Кето, НисковъглехидратнаТрудност: Лесна
Порции

6

порции
Време за подготовка

10

минути
Време за готвене

40

минути
Калории

347

kcal
Нетни въглехидрати

7

г
Общо време

50

минути

Необходими продукти

  • 150 г пушен бекон

  • 1 бр. лук шалот или малка глава жълт лук

  • 1 ск. чесън

  • 800 г белени домати от консерва

  • 500 мл горещ бульон (говежди, пилешки, или зеленчуков)

  • 1/2 ч.л. пушен червен пипер

  • 1/2 ч.л. риган, босилек, мащерка, розмарин и салвия (от всяко)

  • накълцани листа целина, по желание

  • сол и черен пипер на вкус

  • 100 мл. течна животинска сметана, мин. 30% масленост

  • 120 г сирене чедър или друго зряло сирене, настъргано

  • 180 г заквасена сметана

  • листа пресен или див лук за поднасяне, по желание

Инструкции

  • Претеглете и подгответе съставките за супата.Подгответе съставките за супата
  • Накълцайте бекона на дребни парченца и го прехвърлете на котлона в тиган без да добавяте мазнина.
    Накълцайте беконаЗапържете бекона в тиган без да добавяте мазнина
  • През това време пасирайте доматите и накълцайте лука и чесъна.
    Пасирайте доматитеНакълцайте лука и чесъна
  • Когато беконът се запържи, дръпнете от котлона и прехвърлете в чиния, като запазите отделената мазнина в тигана.
    Когато беконът се запържи, дръпнете от котлонаПрехвърлете бекона в чиния, като запазите отделената мазнина в тигана
  • Прехвърлете лука и чесъна в тигана и ги задушете в мазнината от бекона. Прехвърлете лука и чесъна в тигана и задушете в мазнината от бекона
  • Когато лукът и чесъна омекнат, прехвърлете в тенджера заедно с доматите, подправките и бульона. Прехвърлете лука и чесъна, доматите, подправките и бульона в тенджера
  • Оставете на котлона да къкри за около 20 минути.
    Оставете супата да къкри около 20 минути на котлона
  • Добавете сметаната и сиренето и разбъркайте. Върнете на котлона за още 5-6 минути, като разбърквате, докато сиренето се разтопи напълно и супата се сгъсти.
    Добавете сметаната и чедъра и върнете на котлона
  • Поднесете супата с лъжица заквасена сметана и парченца бекон. Гарнирайте с листа пресен или див лук, или листа босилек, по желание.Кето доматена супа с чедър и бекон

Бележки

  • Стойностите на тази рецепта можете да използвате в приложенията MyFitnessPal и CarbManager, като изпишете в полето за търсене My Wholesome Life – Доматена супа

Опита ли вече рецептата?

Отбележи ме с @whooolesomelife в Instagram.

Ако рецептите в блога ти харесват,

Харесай страницата ми във Фейсбук

Хранителна стойност

6 порции

Размер на порцията250 милилитра


  • Размер на порциятаКалории347
  • % Препоръчителен дневен прием *
  • Мазнини 27г 42%
    • Въглехидрати 9г 3%
      • Фибри 2г 8%
      • Нетни въглехидрати 7г
    • Протеини 13.5г 27%

      * The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

      Ако статията ти е харесала, сподели я с приятелите си, като използваш бутоните по-долу. Благодаря, че помагаш да достигне до повече хора, които искат да се хранят здравословно!

      Вашият коментар

      Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *