Търсиш ли рецепта за десерт с под 2 грама нетни въглехидрати на парче? Десерт, който се приготвя лесно и е с малко на брой и стандартни съставки? И в същото време е с достатъчно наситен вкус, за да задоволи небце, което все още търси сладко? Това кето руло с маслен крем определено отговаря на описанието! Виж как да го приготвиш…
Съвети за приготвяне на кето руло с маслен крем
Блатът в тази рецепта е доста… стандартен и за него важат стандарните съвети за приготвяне:
- Всички продукти трябва да бъдат на стайна температура преди да започене приготвянето
- Маслото за блата трябва да е разтопено, но охладено, за да не сготви жълтъците
- За най-добър резултат, бадемовото брашно и какаото е добре да се пресеят предварително
- Обединяването на жълтъци, белтъци и брашно става много внимателно, за да се запази обемът на сместа
- Блатът се пече 15-18 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна без вентилатор, като се внимава да не прегори
- За да се оформи лесно рулото, блатът се изважда върху влажна кухненска кърпа, с помощта на която да се навие
Масленият крем също е стандартен – краве масло, крема сирене и подсладител на прах, ароматизирани с ванилия. Важно е маслото и крема сиренето да са извадени предварително от хладилника, така че да са добили стайна температура и да са напълно омекнали. Това ще осигури добре блендиран крем накрая.
За сглобяването на готовото руло също няма тънкости, различни от приготвянето на стандартно такова. Блатът се обръща върху влажна кухненска кърпа, намазва се с масления крем и се навива с помощта на кърпата. Оставя се за една нощ да стегне в хладилник, а на следващия ден е готово да му се насладиш!
Ако идеята за Кето руло с маслен крем ти допадне и решиш да я пробваш, сподели с мен, като оставиш коментар по-долу, или ме отбележиш в снимките си с @WhooolesomeLife или #WhooolesomeLife във Фейсбук или Инстаграм.
Търсиш ли още рецепти за кето десерт? Ще ги откриеш ТУК. А шоколадовите рецепти са събрани ТУК.