Кето шоколадов пудинг

Чудиш ли се с какво да се поглезиш днес? Опитай този кето шоколадов пудинг! Той е вкусен, лесен за приготвяне и пълен с полезни мазнини! За него са ти необходими само няколко съставки, налични във всяка кето кухня, няма ядки или семена, а въглехидратите са само 2.1 грама за порция.

Зад идеята за този шоколадов пудинг стои създателят на Keto Adapted – Мария Емерих. Но, както винаги, останах вярна на себе си и попромених това-онова. Мария е стигнала до това решение, за да накара сина си да хапне малко протеини, а аз съм горда майка на един малък яйцеяд. Затова реших с яйцата да подмушна нещо друго. Замених кокосовото мляко… с любимия ми плод – авокадо. Оригиналната рецепта е за пудинг с твърдосварени яйца, но неведнъж съм казвала, че пълното сготвяне на яйцата за мен си е чисто кощунство. Прявя пудинга с рохки яйца – с леко течен жълтък. Към моя кето шоколадов пудинг добавям и малко разтопено краве масло. Така се получава по-…”млечен” вкус и още по-кремообразна консистенция. И, естествено, няма как да си остана само с какаото – добавям и щипка лют пипер за истинско шоколадово съвършенство.

Ако идеята за Кето шоколадов пудинг ти допадне и решиш да я пробваш, сподели с мен, като оставиш коментар по-долу, или ме отбележиш в снимките си с @WhooolesomeLife или #WhooolesomeLife във Фейсбук или Инстаграм.

Търсиш ли още кето рецепти за десерти и торти? Ще ги откриеш ТУК. Рецептите с яйца са събрани ТУК, а тези с авокадо са ето ТУК.

Кето шоколадов пудинг

Автор: Петя Ястие: ДесертиКухня: Кето, Нисковъглехидратна

Порции

4

порции

Време за подготовка

5

минути

Време за готвене

5

минути

Калории

294

ккал

Време за охлаждане

120

минути

Размер на порцията

~130

грама

Нетни въглехидрати

2.1

грама

Общо време

10

минути

Режим готвене

Задръж дисплея на устройството включен, докато приготвяш рецептата

Необходими продукти

• 6 бр. 6 яйца, L

• 80 г 80 авокадо

• 60 г 60 краве масло, разтопено

• 30 г 30 какао на прах

• 1 ч.л. 1 ванилия, екстракт

• 1/2 ч.л. 1/2 канела на прах

• 1 щ. 1 лют кайенски пипер

• 1 щ. 1 сол

• 60 г 60 подсладител*

Оборудване

• Кухненски робот
• Стандартно кухненско оборудване

Инструкции

• Яйцата се сваряват, като се слагат в студена вода на котлона на максимална степен. Когато водата заври, се засичат 5 минути и яйцата се охлаждат веднага.
• Яйцата се обелват и се слагат в кухненски робот заедно с останалите съставки. Всичко се блендира до получаване на гладка хомогенна смес. Мусът се разпределя в 4 чашки и се прибира в хладилник за поне 2 часа.

Опита ли вече рецептата?

Отбележи ме с @whooolesomelife в Instagram.

Ако рецептите в блога ти харесват,

Последвай WhooolesomeLife във Facebook

Ако статията ти е харесала, сподели я с приятелите си, като използваш бутоните по-долу. Благодаря, че помагаш да достигне до повече хора, които искат да се хранят вкусно и здравословно!