Кето пълнени гъби с коприва и козе сирене

Търсиш ли интересна идея за леко кето предястие със сезонни продукти? Тогава задължително трябва да опиташ тези кето пълнени гъби с коприва и козе сирене. Това е оригинална рецепта, с която да впечатлиш гостите си, или просто да поглезиш семейството.

Идеята за тази рецепта ми се върти от две-три седмици и исках да я приготвя още в неделя. Сутринта набрах връхчета коприва от поречието на река Малки Искър, край с. Калугерово. По това време на годината мястото е просто приказно! Но идващият дъжд ни принуди да се приберем в града и да надничаме иззад пердетата в очакване дъждът да спре. Късния следобед попитах с унил глас Любимия дали още вали, а той потвърди. Аз споделих, че мисля да се разходя до магазина, защото ми трябват и гъби за една рецепта, а той с типичния си позитивизъм отсече:

Ами тъкмо след обилния дъжд, утре ще са поникнали и ще излезеш да си набереш!

Любимия

Такъв си е моят Любим – все от положителната страната на нещата гледа. Е, набрах си гъби от близкия пазар, разбира се. Но добре се посмяхме на шегичката.

В крайна сметка всички одобрихме комбинацията от коприва, козе сирене, орехи и гъби и със сигурност ще я пробвам и в други рецепти.

Ако идеята за Кето пълнени гъби с коприва и козе сирене ти допадне и решиш да я пробваш, сподели с мен, като оставиш коментар по-долу, или ме отбележиш в снимките си с @WhooolesomeLife или #WhooolesomeLife във Фейсбук или Инстаграм.

Търсиш ли още кето рецепти за леки предястия, гарнитури и салати? Ще ги намериш ТУК. А рецептите с гъби са събрани ТУК. Пролетната ми селекция от рецепти пък ще откриеш ето ТУК.

Кето пълнени гъби с коприва и козе сирене

Автор: Петя Ястие: ПредястияКухня: Кето, НисковъглехидратнаТрудност: Лесна

Порции

4

порции

Време за подготовка

15

минути

Време за готвене

30

минути

Калории

227

ккал

Размер на порцията

1

гъба

Нетни въглехидрати

3.4

грама

Общо време

45

минути

Режим готвене

Задръж дисплея на устройството включен, докато приготвяш рецептата

Необходими продукти

• 4 бр. 4 гъби портобело ~65г всяка

• 100 г 100 козе саламурено сирене, натрошено

• 40 г 40 орехи, натрошени

• 100 г 100 коприва

• 40 г 40 краве масло, разтопено

• 1 ск. 1 чесън, намачкан

Оборудване

• Хартия за печене
• Стандартно кухненско оборудване

Инструкции

• Копривата се измива и залива с вряла вода, за да се бланшира за няколко минути.
• Пънчетата на гъбите се отстраняват и се заделят за друга рецепта. Гъбите се подреждат в застлана с хратия тавичка и се поливат с половината от маслото.
• Копривата се накълцва, като се отстраняват стъбълцата и се смесва с намачканата скилидка чесън, орехите и натрошеното сирене.
• Гъбите се пълнят с така приготвената плънка и се заливат с останалото масло.
• Тавичката се слага в предварително загрята фурна на 170 градуса за 25-30 минути.

Опита ли вече рецептата?

Отбележи ме с @whooolesomelife в Instagram.

Ако рецептите в блога ти харесват,

Последвай WhooolesomeLife във Facebook

Ако статията ти е харесала, сподели я с приятелите си, като използваш бутоните по-долу. Благодаря, че помагаш да достигне до повече хора, които искат да се хранят вкусно и здравословно!