Авокадов сос чимичури

Авокадов сос чимичури – интересна интерпретация на традиционния южноамерикански сос. Леко пикантен, леко кисел, много ароматен и тоооолкова кремообразен. Този сос е идеален за гарниране на печени меса, за намазване върху сандвич, като салатен дресинг или като дип или… за гребане с лъжичка!

Необходимите продукти за тази чудна добавка към всяко кето меню са съвсем прости:

• Връзка свеж магданоз
• Няколко скилидки чесън
• Добре узряло авокадо… ммм
• Зехтин и оцет
• Риган, кимион и чили
• …както и сол на вкус

А приготвянето е лесно буквално като детска игра. Необходим е само кухненски робот, в който да поставиш продуктите и… 1, 2, 3 – вече имаш истинска експлозия от вкусове и аромати, готова да гарнира всяко печено месо или салата.

Опитай този авокадов сос като компания на шишчета от телешко сърце, свински вратни пържоли на тиган или като дресинг за зеленолистна салата с тиквички и домати.

Ако идеята за Авокадов сос чимичури ти допадне и решиш да я пробваш, сподели с мен, като оставиш коментар по-долу, или ме отбележиш в снимките си с @WhooolesomeLife или #WhooolesomeLife във Фейсбук или Инстаграм.

Търсиш ли още кето рецепти за дресинги, дипове и маринати? Ще ги откриеш ТУК. А рецептите с авокадо са събрани ТУК.

Авокадов сос чимичури

Автор: Петя Ястие: Сосове и диповеКухня: Кето, Нсковъглехидратна, ЮжноамериканскаТрудност: Лесна

Порции

8

порции

Време за подготовка

10

минути

Време за готвене

0

минути

Калории

110

ккал

Размер на порцията

40

грама

Нетни въглехидрати

0.5

грама

Общо време

10

минути

Режим готвене

Задръж дисплея на устройството включен, докато приготвяш рецептата

Необходими продукти

• 120 г 120 авокадо

• 1 вр. 1 магданоз (~60 грама)

• 70 г 70 зехтин екстра върджин

• 50 г 50 винен оцет*

• 3 ск. 3 чесън

• 1 1/2 ч.л. 1 1/2 риган

• 1/2 ч.л. 1/2 чили на флейки

• 1/2 ч.л. 1/2 кимион, млян

• 1 ч.л. 1 сол

Оборудване

• Кухненска везна
• Кухненски робот
• Стандартно кухненско оборудване

Инструкции

• Всички съставки за соса се слагат в кухненски робот и се блендрират до получаване на сравнително еднородна смес.
• Сосът се прехвърля в стъклена кутия с капак и се прибира в хладилник преди да се сервира.

Бележки

• * Използвам натурален, непастьоризиран и нефилтриран оцет от гроздово вино.

Опита ли вече рецептата?

Отбележи ме с @whooolesomelife в Instagram.

Ако рецептите в блога ти харесват,

Последвай WhooolesomeLife във Facebook

Ако статията ти е харесала, сподели я с приятелите си, като използваш бутоните по-долу. Благодаря, че помагаш да достигне до повече хора, които искат да се хранят вкусно и здравословно!