Риба и морски дарове

Скумрия в доматен сос путанеска

Скумрия в доматен сос Путанеска

Споменът за онази скумрия на колелца в доматен сос, която като деца ни сервираха, не ми е любим. И сигурно затова минаха толкова години докато се реша да сготвя подобна рецепта. Но тази скумрия ала Путанеска определено ми върна вярата в комбинацията от риба и домат. Ястието е относително бюджетно, […]

Кето кюфтенца от сьомга

Кето кюфтенца от сьомга

Колкото и да обичам печена сьомга, от време на време трябва да разнообразявам нещата. Кето кюфтенца от сьомга. С прекрасен сос Зелена богиня. Идеята да се мелят филета сьомга на кайма може и да звучи странна на пръв прочит, но крайният резултат е много вкусен, уверявам те! Тази статия започнах […]

Кето паеля с конджак ориз

Кето паеля със свинско и морски дарове

В тези мрачни и студени дни ти предлагам да се пренесеш поне духом край слънчев средиземноморски бряг. Направи го с тази кето паеля със свинско и морски дарове. Какво представлява паелята? Паелята е може би най-известното ястие от испанската кухня и поради това, много хора я смятат за испанското национално […]