Лесна и бърза за приготвяне, с малко продукти и еднакво вкусна както топла, така и студена. Тази кето крем супа от тиквички спечели цялото семейство.
И като казвам “цялото семейство”, разбирайте, че за първи път чух изречението “Оче супа”. Направо бях във възторг! Е, щастието ми беше подложено на изпитание, когато продължих да чувам въпросното изречение и след като супата беше изядена и бях обяснила около 20 пъти, че е свършила, но… това е животът с двугодишно. Но пък вече си имам изпитана рецепта за супа! Поне докато не му хрумне, че той тази супа няма да я яде, разбира се! 😄
Как направих кето крем супа от тиквички
Тиквичките са страхотен зеленчук и неслучайно ги използвам често! Освен че са много вкусни, те имат ниско съдържание на въглехидрати и са с ниска калорийна плътност. Това означава, че в голям обем от тях има малко калории, или казано по-просто – пълнят ни стомаха без да сме приели голямо количество калории. Какво по-хубаво от това?! Но макар и да са съвместими с кето диетата, тиквичките сами по себе си не правят рецептата “кето”. Затова трябваше да добавя малко протеини и доста мазнини. И тук на помощ отново дойде един от любимите ми продукти. Крема сиренето е спасявало положението не в една и две рецепти – било то в десерт, или в основно. Освен мазнини и протеини, крема сиренето добави хубава кремообразна консистенция и приятен вкус на сирене.
Накрая завърших крем супата с щедра бучка масло и поднесох с малко тиквено семе и пера пресен лук.
Ако рецептата за Кето крем супа от тиквички ви допадне и решите да я пробвате, споделете с мен снимките си, като ме отбележите с @WhooolesomeLife или #WhooolesomeLife във Фейсбук или Инстаграм.
Търсите още идеи за кето супа? Ще ги откриете ТУК. А рецептите със зеленчуци са събрани ТУК.
Кето крем супа от тиквички
Ястие: СупиКухня: Кето, НисковъглехидратнаТрудност: Лесна6
порции10
минути35
минути228
kcal45
минутиНеобходими продукти
3 бр. малки тиквички (~150 г всяка)
250 г крема сирене
1 бр. лук шалот
1 ск. чесън
50 г краве масло
1 с.л. домашна зеленчукова подправка или друга, по избор
1.3 л вода
сол и черен пипер на вкус
50 г тиквено семе, леко запечено на сух тиган или във фурна
1 вр. пресен лук, перата
Инструкции
- Измийте и почистете тиквичките и ги нарежете на едри парчета. Сложете ги заедно с лука, също нарязан на едри парчета и чесъна в тенджера. Залейте с водата, подправете със сол, черен пипер и зеленчукова подправка и сложете на котлона на умерено висока температура.
- Когато водата заври, намалете степената на котлона и оставете супата да къкри така около 20 минути.
- Добавете крема сиренето, нарязано на кубчета и разбъркайте докато се разтопи.
- Дръпнете супата от котлона, добавете маслото в тенджерата и блендирайте всичко с пасатор.
- Поднесете готовата супа със запечено тиквено семе и накълцан пресен или див лук.
Бележки
- Стойностите на тази рецепта можете да използвате в приложенията MyFitnessPal и CarbManager, като изпишете в полето за търсене My Wholesome Life – Крем супа от тиквички
Опита ли вече рецептата?
Отбележи ме с @whooolesomelife в Instagram.
Ако рецептите в блога ти харесват,
Харесай страницата ми във Facebook
Ако статията ви е харесала, споделете я с приятелите си, като използвате бутоните по-долу. Благодаря, че помагате да достигне до повече хора, които искат да се хранят здравословно!
Хранителна информация
6 порции
Размер на порцията250 мл
- Размер на порциятаКалории228
- % Daily Value *
- Мазнини
19.2г
30%
- Общи въглехидрати
5.6г
2%
- Фибри 1.3г 6%
- Нетни въглехидрати 4.3г
- Протеини 10.5г 21%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Не съм по супите, но тази наистина много ми харесва! Ще си я правя пак. 🙂
Супер идейка😋
Вече е в любими на моето семейство! Благодаря за подробните рецепти!
Благодаря, Пенка! Много се радвам да прочета, че идеята е допаднала на семейството!
И вкъщи често я приготвям, когато не успявам да измисля как да предложа зеленчуци под друга форма 😄