Лешникови кето палачинки

Любимата комбинация от лешници и какао, но под формата на палачинки. Тези лешникови кето палачинки са лесна, вкусна и бърза закуска за мързелива неделна утрин. А въглехидратите за порция са под 3 грама.

Палачинките са любима закуска по цял свят, но знаеш ли, че французите обелязват Le Jour des Crêpes (Ден на Палачинките) на 2 Февруари? Този празник датира от пети век, когато Папа Геласий I предложил палачинки на френските пилгрими, дошли в Рим да отбележат Сретение Господно. Вярва се, че ако в този ден хвърлиш палачинка нагоре, за да я обърнеш и я хванеш с тигана в дясната ръка, а в лявата държиш златна монета, то ще забогатееш през годината. Кръглата форма и златистият цвят на палачинката, както и монетата в другата ръка, символизирали слънцето… Признавам, че досега не съм пробвала да обръщам кето палачинки във въздуха. А да държа златна монета в другата ръка и през ум не ми е минавало. Но догодина на втори февруари… със сигурност ще се пробвам!

Рецептата за тези лешникови кето палачинки се базира донякъде на фините бадемови палачинки. Но измених пропорциите и добавих какао в сместа. Аз ги пека в малко тиганче с диаметър 11 сантиметра, защото за мен е от екзистенциална важност всичките ми палачинки да са с еднакъв размер 😄. Но могат да се изпекат и в нормален тиган за палачинки, като сместа се излива в центъра.

Ако идеята за Лешникови кето палачинки ти допадне и решиш да я пробваш, сподели с мен, като оставиш коментар по-долу, или ме отбележиш в снимките си с @WhooolesomeLife или #WhooolesomeLife във Фейсбук или Инстаграм.

Търсиш ли още кето рецепти за закуска? Ще ги откиреш ТУК. А рецептите за палачинки са събрани ТУК.

Лешникови кето палачинки

Ястие: ЗакускиКухня: Кето, НисковъглехидратнаТрудност: Лесна

Порции

4

порции

Време за подготовка

5

минути

Време за готвене

20

минути

Калории

260

kcal

Размер на порцията

2

палачинки

Нетни въглехидрати

2.6

г

Общо време

25

минути

Режим готвене

Задръж дисплея на устройството включен, докато приготвяш рецептата

Необходими продукти

• 3 бр. 3 яйца, L

• 100 г 100 крема сирене

• 75 г 75 лешников тахан

• 40 мл 40 айрян

• 20 г 20 подсладител*, по желание

• 10 г 10 какао на прах

• 1/2 ч.л. 1/2 екстракт ванилия

• 1 щ. 1 сол

• мазнина за намазване на тигана

Инструкции

• В купа се разбиват с миксер на висока степен всички съставки за палачинките до получаване на еднородна смес.
• Тиганът се намаслява и от сместа се изпичат 8 малки дебели палачинки.
• Палачинките се поднасят с кубчета масло, още тахан или крем по избор.

Бележки

• * Използвам бленд от стевия и еритритол с подслаждаща сила 1:1 със захарта.

Опита ли вече рецептата?

Отбележи ме с @whooolesomelife в Instagram.

Ако рецептите в блога ти харесват,

Последвай WhooolesomeLife във Facebook

Ако статията ти е харесала, сподели я с приятелите си, като използваш бутоните по-долу. Благодаря, че помагаш да достигне до повече хора, които искат да се хранят вкусно и здравословно!