Лешникови кето палачинки

Лешникови кето палачинки

Лешникови кето палачинки! Познатият вкус на лешници и какао от стъкленото бурканче, но под формата на палачинки. И без капчица угризения, защото в една порция от тези палачинки има под 3 грама нетни въглехидрати!

Палачинките са любима закуска по цял свят, но знаехте ли, че французите обелязват Le Jour des Crêpes (Ден на Палачинките) на 2 Февруари? Този празник датира от пети век, когато Папа Геласий I предложил палачинки на френските пилгрими, дошли в Рим да отбележат Сретение Господно. Вярва се, че ако в този ден хвърлите палачинка нагоре, за да я обърнете и я хванете с тигана в дясната ръка, а в лявата държите златна монета в лявата ръка, то ще забогатеете през годината. Кръглата форма и златистият цвят на палачинката, както и монетата в другата ръка, символизират слънцето. Признавам, че досега не съм пробвала да обръщам кето палачинки във въздуха. А да държа златна монета в другата ръка и през ум не ми е минавало. Но догодина на втори февруари… със сигурност ще се пробвам!

Рецептата за тези лешникови кето палачинки се базира донякъде на фините бадемови палачинки. Но измених малко пропорциите и добавих какао в сместа. Аз ги пека в малко тиганче с диаметър 11 сантиметра, защото за мен е от екзистенциална важност всичките ми палачинки да са с еднакъв размер. Но, ако не сте вманиачени, можете да изпечете палачинките и в нормален нагорещен тиган за палачинки, като изливате сместа в центъра.

Ако рецептата за Лешникови кето палачинки ви допадне и решите да я пробвате, споделете с мен, като оставите коментар по-долу, или ме отбележете в снимките си с @WhooolesomeLife или #WhooolesomeLife във Фейсбук или Инстаграм.

Ако търсите още идеи за палачинки, ще откриете ТУК. В настроение сте за друга закуска? Ето ТУК са събрани всички рецепти за нисковъглехидратни закуски.

Лешникови кето палачинки

Лешникови кето палачинки

5 от 4 гласа
Порции

4

порции
Калории

249

kcal
Протеини

12

г
Мазнини

21

г
Фибри

1.8

г
Нетни въглехидрати

2.6

г

Необходими продукти

  • 3 яйца, L

  • 100 г крема сирене

  • 40 мл айрян или кефир

  • 75 г лешников тахан

  • 1/2 ч.л. екстракт ванилия или 1 пак. на прах

  • 30 г еритритол на прах

  • 1 малка щипка сол

  • 1 ч.л. с връх какао на прах

  • масло за намазване на тигана

Инструкции

  • В купа разбийте с миксер на висока степен всички съставки за палачинките до получаване на еднородна смес.
  • Намаслете тигана и изпечете 8 малки дебели палачинки.
  • Поднесете с кубчета масло, още тахан или крем по избор.

Бележки

  • Стойностите на тази рецепта можете да използвате в приложенията MyFitnessPal и CarbManager, като изпишете в полето за търсене My Wholesome Life – Лешникови палачинки

    Изчислените стойности са за 1 порция (2 палачинки) от общо 4 порции и са ориентировъчни.

Опита ли вече рецептата?

Отбележи ме с @whooolesomelife в Instagram.

Ако рецептите в блога ти харесват,

Харесай страницата ми във Фейсбук

Ако статията ви е харесала, споделете я с приятелите си, като използвате бутоните по-долу. Благодаря, че помагате да достигне до повече хора, които искат да се хранят здравословно!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *