Начало » гръцка кухня

Етикет: гръцка кухня

Мелидзаносалата - Гръцка разядка с патладжан

Гръцка разядка с патладжан – Мелидзаносалата

Семпла гръцка разядка с патладжан, която е прекрасна компания на всякакво печено месо и дори риба. Какво представлява тази гръцка разядка с патладжан? Мелидзаносалата се приготвя традиционно от добре изпечен патладжан, който придава опушен вкус. Към него се добавят чесън, зехтин и лимон (разбира се!), а много често и гръцки […]

Тиквички с безмлечен сос

Тиквички с безмлечен сос

Пържени тиквички с млечен сос без млечни продукти? То и пърженето не е много пържене, а по-скоро печене на тиган, де. Но, както и да ги наречем, тези тиквички с безмлечен сос са уникално вкусни и са подходяща гарнитура при кето и ВМНВ хранене. Защо тиквички с безмлечен сос? Обикновено […]

Кето агнешки бургер с халуми и "питки" от гъби портобело

Кето агнешки бургер с халуми

Сочен и ароматен – направо топящ се в устата… Този кето агнешки бургер с халуми е прекрасна алтернатива на четвъртините агне, които сме свикнали да печем на днешния ден. Агнешкото месо е супер вкусно, но не само! То е и богат източник на протеини, витамини и минерали като желязо, цинк […]

Кето пилешка супа без млечни продукти

Кето пилешка супа без млечни продукти

Кето пилешка супа ли? Но защо му е на човек рецепта за такова нещо? Не може ли просто да махне картофите и фидето или ориза? Да, може и сигурно мнозина приготвят нисковъглехидратна супа точно така. Но няма да се уморя да повтарям, че за да е “кето” една рецепта, не […]