Печени пилешки бутчета с чесън и мащерка

Kрехки отвътре и с приятен загар отвън… А комбинацията от подправки прави тези печени пилешки бутчета наистина апетитни.

Предвид високомазнинното хранене, рядко купувам и готвя пилешко, защото не ми се мисли как да добавям мазнини в менюто. Но когато все пак взема пилешко, най-често правя бутчета с вкус на дюнер, или тези ароматни печени бутчета.

Продукти и приготвяне на печени пилешки бутчета с чесън и мащерка

Преди години получих като подарък от тогавашните ми колеги кулинарна книга на Джейми Оливър. Там видях много интересна рецепта за печено пиле в прясно мляко. Но рецептата е за цяло пиле, което се пече в прясно мляко. Тогава тъкмо бях минала изцяло на високомазнинен-нисковъглехидратен режим на хранене и си адаптирах леко идеята. Започнах да си правя само бутчета по този начин, като поизмених начина на приготвяне леко, защото не си и помислям да махам “излишната” мазнина Даже добавям такава. И премахнах от картинката прясното мляко, разбира се.

Всъщност, единственото, което запазих в крайна сметка е комбинацията от пилешко, чесън и мащерка.

Идеи за поднасяне на пилешките бутчета

Пилешкото месо, макар и от бут с кожа, не съдържа достатъчно мазнини, за да превърнат тази рецепта в подходяща за кето хранене сама по себе си. Добре е да се добавят мазнини, например като се добави маслено-лимонов сос, а може да се скрият мазнини в зеленчуковата гарнитура, като карфиолено пюре или карфиолено ризото.

Ако рецептата за Печени пилешки бутчета с чесън и мащерка ти допадне и решиш да я пробваш, сподели с мен, като оставиш коментар по-долу, или ме отбележиш в снимките си с @WhooolesomeLife или #WhooolesomeLife във Фейсбук или Инстаграм

Може да ти харесат също тези:

• Кето рецепти с птиче месо
• Кето рецепти на фурна
• Кето рецепти за основни ястия

Печени пилешки бутчета с чесън и мащерка

Автор: Петя Ястие: Основни ястияКухня: Кето, Нисковъглехидратна, ЗдравословнаТрудност: Лесна

Порции

4

порции

Време за подготовка

10

минути

Време за готвене

1

час 

30

минути

Калории

480

ккал

Размер на порцията

1

бутче

Нетни въглехидрати

1

грам

Общо време

1

час 

25

минути

Режим готвене

Задръж дисплея на устройството включен, докато приготвяш рецептата

Необходими продукти

• 4 бр. 4 цели пилешки бутчета

• 2 с.л. 2 авокадово олио или зехтин екстра върджин

• 1 бр. 1 лимон, сока и кората*

• 2 ск. 2 чесън

• 1/2 вр. 1/2 свежа мащерка

• сол и черен пипер на вкус

Оборудване

• Стандартно кухненско оборудване

Инструкции

• Скилидкитче сесън се намачкват в хаванче със солта, мащерката и лимоновите кори. Смесват се с авокадовото олио (или зехтин) и черния пипер. Бутчетата се натриват с ароматната смес и се поставят в съд за печене.
• Съдът се поставя в предварително загрята на 160 градуса фурна и бутчетата се пекат 1 ч. 30 минути, като от време на време се заливат с отделената в съда течност.
• Готовите бутчета се поднасят с още мазнини и гарнитура от зеленчуци.

Бележки

Опита ли вече рецептата?

Отбележи ме с @whooolesomelife в Instagram.

Ако рецептите в блога ти харесват,

Последвай WhooolesomeLife във Facebook

Ако статията ти е харесала, сподели я с приятелите си, като използваш бутоните по-долу. Благодаря, че помагаш да достигне до повече хора, които искат да се хранят здравословно!