Карфиолено пюре с мащерка

Коя е перфектната нисковъглехидратна гарнитура през есента? Разбира се, че е ароматно, гладко и кремообразно карфиолено пюре. А това носи и цели 20 грама мазнини на порция, с които да допълниш кето вечерята си.

Приготвянето на пюре от карфиол е наистина лесно! Просто почисти карфиола, раздели го на розички и го сготви на пара за около 30 минути, докато омекне напълно. По този начин пюрето остава гъсто и запазва вкуса си, без излишно разводняване от варенето. Докато карфиолът се готви, се настъргва сиренето, а маслото се нарязва на кубчета. Всички съставки се слагат в кухненския робот и се блендират за няколко минути. Това е! Гарнитурата е готова.

Карфиоленото пюре е перфектната компания за печен свински врат или пържоли, но си отива също и с ребра, както и с любимите ми кюфтенца с дроб.

Ако идеята за Карфиолено пюре с мащерка ти допадне и решиш да я пробваш, сподели с мен, като оставиш коментар по-долу, или ме отбележиш в снимките си с @WhooolesomeLife или #WhooolesomeLife във Фейсбук или Инстаграм.

Търсиш ли още кето рецепти с карфиол? Ще ги откриеш ТУК. А рецептите за гарнитури, предястия и салати са събрани ТУК.

Карфиолено пюре с мащерка

Автор: Петя Ястие: ГарнитуриКухня: Кето, Нисковъглехидратна, ЗдравословнаТрудност: Лесна

Порции

4

порции

Време за подготовка

10

минути

Време за готвене

30

минути

Калории

240

ккал

Нетни въглехидрати

4.4

грама

Общо време

40

минути

Режим готвене

Задръж дисплея на устройството включен, докато приготвяш рецептата

Необходими продукти

• 600 г 600 карфиол, накъсан на розички

• 80 г 80 краве масло

• 60 г 60 пармезан, настърган

• 4 кл. 4 мащерка, само листенцата

• сол и черен пипер на вкус

Оборудване

• Кухненска везна
• Кухненски робот
• Стандартно кухненско оборудване

Инструкции

• Карфиолът се поставя в кошничка и се готви на пара 20-30 минути докато омекне напълно.
• Пармезанът се настъргва, а маслото се нарязва на кубчета и се поставят в купата на кухненски робот заедно с листенцата мащерка.
• Когато карфиолът е готов се прехвърля в купата на кухненския робот, подправя се със сол и черен пипер и всичко се блендира за около 2-3 минути до получаване на кремообразно пюре.

Опита ли вече рецептата?

Отбележи ме с @whooolesomelife в Instagram.

Ако рецептите в блога ти харесват,

Последвай WhooolesomeLife във Facebook

Ако статията ти е харесала, сподели я с приятелите си, като използваш бутоните по-долу. Благодаря, че помагаш да достигне до повече хора, които искат да се хранят вкусно и здравословно!