Low Carb Food & Stories
Хладните есенни дни са най-подходящото време за сгряваща душата супа. А тази кето крем супа от карфиол не само е изключително засищаща, но е и истинска наслада за всички сетива. Тя е гъста, кремообразна, копринено гладка и изключително ароматна – перфектният есенен обяд! Вече съм споделяла неволите си около ортодонсткото […]
Коя е перфектната нисковъглехидратна гарнитура през есента? Разбира се, че е ароматно, гладко и кремообразно карфиолено пюре. А това носи и цели 20 грама мазнини на порция, с които да допълниш кето вечерята си. Приготвянето на пюре от карфиол е наистина лесно! Просто почисти карфиола, раздели го на розички и […]
Ако търсиш начин да подсилиш имунната си система, да подобриш чревното си здраве и да регулираш високо кръвно налягане, то със сигурност включването на пробиотични храни в дневното меню може да помогне. А най-лесният, ефективен и евтин начин да започнеш, е с ферментиране на зеленчуци. В тази статия ще ти […]
Щом цената на карфиола в магазина падне под 5 лева за килограм, значи е настъпил сезонът му. Отбелязвам началото на този период с това кето ризото с пушена сьомга. Какво е ризото? Ризото е италианско ястие с ориз от Ломбардия. Оризът се готви по специфичен начин, така че да придобие […]
Имаш хиляда идеи за приготвяне на месо, но вечно се питаш с каква гарнитура да го поднесеш? Тогава задължително трябва да опиташ тази кето салата с карфиол на пара и домашна майонеза. Това е изключително семпла рецепта, но крайният резултат е впечатляващ. Съвети за приготвяне на домашна майонеза Да се […]
Бъдни вечер наближава и си решил да не се отклоняваш от нисковъглехидратното хранене по време на празниците? Или поне не много 🙈 🙉 🙊. Тогава рецептата за нисковъглехидратни постни пълнени чушки е точно за теб! Наистина ли трябва да приготвям “режимни” ястия за Бъднивечер? Краткият отговор е – “не е […]
Бъдни вечер наближава и много хора, решили да се хранят нисковъглехидратно се питат какво да сложат на трапезата. Днес реших да споделя рецепта за нисковъглехидратни постни сарми, които могат да бъдат част от празничното меню без космическото количество въглехидрати на традиционните сарми. Продукти за нисковъглехидратни постни сарми Традиционно завивам “ориза” […]
Лесна и неангажираща рецепта, с която да се стоплиш в хладните есенни дни. Кето карфиолена супа без млечни продукти се приготвя бързо и по нищо не отстъпва на “конкурентите” си с масло, сметана и пармезан. В последно време разполагам с наистина ограничено време не само за готвене, но и за […]
Като предястие или лек обяд – този печен карфиол Мимоза е още един ефектен начин да поднесеш любимия есенен зеленчук. Какво е Мимоза Мимоза е салата от руската кухня, състояща се от сирене, яйца, консервирана риба, лук и майонеза. Името ѝ вероятно идва от приликата на настъргания жълтък с жълтите […]
Ако търсиш топла есенна супа с интересна комбинация от вкусове, то тази рецепта е точно за теб. Карфиолена супа с гъби и лешници, готова за половин час е прекрасен избор за обяд или предястие. Защо реших да приготвя карфиолена супа с гъби и лешници Вече съм споделяла, че вкъщи не […]
Ако си на кето диета, но китайското ти липсва, то днешната рецепта е точно за теб. Кето ориз по китайски… добре, де – не е ориз, но цялата комбинация наистина много напомня на ястие от китайски ресторант. Как приготвих кето ориз по китайски С карфиол, разбира се! Карфиолът е изключително […]
Апетитен и ароматен хляб с приятен зеленчуков вкус – такава е днешната рецепта. Кето карфиолен хляб с чесън и розмарин е много интересен начин да поднесеш този есенен зеленчук на трапезата си. Откъде идва идеята за този кето карфиолен хляб Рецептата за карфиоления хляб се базира на тази за таханов […]
Бях решила, че точно хумус от карфиол няма да правя, защото си имам хубава рецепта за хумус от алабаш. Но, ето че дойде момент, в който искам да направя тази разядка, а не мога да намеря алабаш в близките магазини. Очаквахме пак гости в петък и като най-неангажиращ вариант за […]
Вкусно, интересно и питателно основно кето ястие с месо, зеленчуци и яйца. Този кето овчарски пай е лесно решение за вечерите, в които нямаш възможност да готвиш… просто защото можеш да го приготвиш от сутринта или от предния ден. Какво представлява овчарският пай Ястието Овчарски пай произлиза от Англия и […]