Кето карфиолена супа без млечни продукти

Кето карфиолена супа без млечни продукти

Лесна и неангажираща рецепта, с която да се стоплиш в хладните есенни дни. Кето карфиолена супа без млечни продукти се приготвя бързо и по нищо не отстъпва на “конкурентите” си с масло, сметана и пармезан.

В последно време разполагам с наистина ограничено време не само за готвене, но и за хранене. Затова залагам на рецепти, които не отнемат много време и могат да се хапнат набързо на крак или на компютъра. Тук искам да отворя една скоба, или по-точно да подчертая дебело, че не съм почитател на такова хранене. Старая се винаги когато се храня, това да е единствената дейност, която извършвам в момента. И въпреки това, понякога ми се случва да вляза в такъв период и гледам да съм подготвена и да правя най-доброто, което ситуацията ми позволява. Вече съм споделяла също, че не харесвам да пия или сърбам храната си, но ето, че един ден тази супа с добавен малко колаген в нея ми осигури едно малко хранене преди основното за деня.

Ако идеята за Кето карфиолена супа без млечни продукти ти допадне и решиш да я пробваш, сподели с мен, като оставиш коментар по-долу, или ме отбележиш в снимките си с @WhooolesomeLife или #WhooolesomeLife във Фейсбук или Инстаграм.

Търсиш ли още идеи за кето супи? Ще ги откриеш ТУК. Рецептите с карфиол са събрани ТУК, а тези без млечни продукти ще намериш ТУК.

Ако се чудиш какво да правиш с останалите белтъци, ТУК ще откриеш интересни идеи. Или може да ги замразиш в малка купичка и да ги употребиш по-късно.

Кето карфиолена супа без млечни продукти

5 от 2 гласа
Автор: Петя Ястие: СупиКухня: Кето, НисковъглехидратнаТрудност: Лесна
Порции

6

порции
Време за подготовка

5

минути
Време за готвене

30

минути
Калории

253

ккал
Нетни въглехидрати

6

Общо време

35

минути

Необходими продукти

  • 800 г карфиол

  • 60 г патешка мас

  • 4 бр. жълтъци, L

  • 40 г стар лук

  • 1 ск. чесън

  • 1 с.л. зеленчукова подправка (виж рецептата ТУК)

  • 6 с.л. вегански пармезан (виж рецептата ТУК)

  • сол и черен пипер на вкус

  • див лук за поръсване, по желание

  • 1.2 л вода

  • 2 с.л. зехтин

Инструкции

  • Накълцай лука и чесъна на ситно и задуши на за няколко минути в зехтина.
  • Добави накъсания на розички карфиол, зеленчуковата подправка и водата. Подправи със сол и черен пипер на вкус. Остави карфиола да къкри на котлона около 30 минути.
  • Когато карфиолът е сварен, добави маста и бързо пасирай до глатка кремообразна супа.
  • Разбъркай леко жълтъците и добави към тях малко от супата на няколко пъти, като разбъркваш всеки път, за да ги темперираш. Излей жълтъчната смес в горещата супа и разбъркай.
  • Поднеси всяка порция с чаена лъжичка сушен или пресен див лук и по една супена лъжица вегански пармезан.

Опита ли вече рецептата?

Отбележи ме с @whooolesomelife в Instagram.

Ако рецептите в блога ти харесват,

Харесай страницата ми във Facebook

Хранителна информация

6 порции


  • Размер на порциятаКалории253
  • % Daily Value *
  • Мазнини 22г 34%
    • Общи въглехидрати 9.7г 4%
      • Фибри 3.7г 15%
      • Нетни въглехидрати 6г
    • Протеини 6.7г 14%

      * The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

      Ако статията ти е харесала, сподели я с приятелите си, като използваш бутоните по-долу. Благодаря, че помагаш да достигне до повече хора, които искат да се хранят вкусно и здравословно!

      Коментирай

      Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

      *