Кето карфиолена супа без млечни продукти

Лесна и неангажираща рецепта, с която да се стоплиш в хладните есенни дни. Кето карфиолена супа без млечни продукти се приготвя бързо и по нищо не отстъпва на “конкурентите” си с масло, сметана и пармезан.

В последно време разполагам с наистина ограничено време не само за готвене, но и за хранене. Затова залагам на рецепти, които не отнемат много време и могат да се хапнат набързо на крак или на компютъра. Тук искам да отворя една скоба, или по-точно да подчертая дебело, че не съм почитател на такова хранене. Старая се винаги когато се храня, това да е единствената дейност, която извършвам в момента. И въпреки това, понякога ми се случва да вляза в такъв период и гледам да съм подготвена и да правя най-доброто, което ситуацията ми позволява. Вече съм споделяла също, че не харесвам да пия или сърбам храната си, но ето, че един ден тази супа с добавен малко колаген в нея ми осигури едно малко хранене преди основното за деня.

Ако идеята за Кето карфиолена супа без млечни продукти ти допадне и решиш да я пробваш, сподели с мен, като оставиш коментар по-долу, или ме отбележиш в снимките си с @WhooolesomeLife или #WhooolesomeLife във Фейсбук или Инстаграм.

Търсиш ли още идеи за кето супи? Ще ги откриеш ТУК. Рецептите с карфиол са събрани ТУК, а тези без млечни продукти ще намериш ТУК.

Ако се чудиш какво да правиш с останалите белтъци, ТУК ще откриеш интересни идеи. Или може да ги замразиш в малка купичка и да ги употребиш по-късно.

Кето карфиолена супа без млечни продукти

Автор: Петя Ястие: СупиКухня: Кето, НисковъглехидратнаТрудност: Лесна

Порции

6

порции

Време за подготовка

5

минути

Време за готвене

30

минути

Калории

253

ккал

Нетни въглехидрати

6

Общо време

35

минути

Режим готвене

Задръж дисплея на устройството включен, докато приготвяш рецептата

Необходими продукти

• 800 г 800 карфиол

• 60 г 60 патешка мас

• 4 бр. 4 жълтъци, L

• 40 г 40 стар лук

• 1 ск. 1 чесън

• 1 с.л. 1 зеленчукова подправка (виж рецептата ТУК)

• 6 с.л. 6 вегански пармезан (виж рецептата ТУК)

• сол и черен пипер на вкус

• див лук за поръсване, по желание

• 1.2 л 1.2 вода

• 2 с.л. 2 зехтин

Инструкции

• Накълцай лука и чесъна на ситно и задуши на за няколко минути в зехтина.
• Добави накъсания на розички карфиол, зеленчуковата подправка и водата. Подправи със сол и черен пипер на вкус. Остави карфиола да къкри на котлона около 30 минути.
• Когато карфиолът е сварен, добави маста и бързо пасирай до глатка кремообразна супа.
• Разбъркай леко жълтъците и добави към тях малко от супата на няколко пъти, като разбъркваш всеки път, за да ги темперираш. Излей жълтъчната смес в горещата супа и разбъркай.
• Поднеси всяка порция с чаена лъжичка сушен или пресен див лук и по една супена лъжица вегански пармезан.

Опита ли вече рецептата?

Отбележи ме с @whooolesomelife в Instagram.

Ако рецептите в блога ти харесват,

Последвай WhooolesomeLife във Facebook

Ако статията ти е харесала, сподели я с приятелите си, като използваш бутоните по-долу. Благодаря, че помагаш да достигне до повече хора, които искат да се хранят вкусно и здравословно!