Печена ципура с розмарин и чесън

Семпла и същевременно вкусна вечеря с минимални усилия – тази печена ципура с розмарин и чесън е любимият ми начин за приготвяне на тази риба.

Ципурата нетлъста риба, обитаваща Средиземно море (и по-рядко Черно море и Атлантическия океан). На нашия пазар идва най-често от съседна Гърция. Много популярен начин за приготвяне на тази вкусна риба е в коричка от морска сол. По този начин рибата се получава изключително крехка, но рецептата, която предлагам днес е не по-малко сполучлива.

Важно е да спомена, че макар и с добавено солидно количество мазнина, ястието си остава със сравнително високо съдържание на протеини за сметка на мазнините. Можеш да добавиш полезни мазнини към вечерята с авокадо, маслини и качествен зехтин в салатата, или пък с малък мазен десерт. Един шоколадов трюфел ще ти донесе 7 грама мазнини, а един лимонов бонбон – близо 9.

Ако идеята за Печена ципура с розмарин и чесън ти допадне и решиш да я пробваш, сподели с мен, като оставиш коментар по-долу, или ме отбележиш в снимките си с @WhooolesomeLife или #WhooolesomeLife във Фейсбук или Инстаграм.

Търсиш ли още рецепти за кето основни ястия? Ще ги откриеш ТУК. А рецептите с риба и морски дарове са събрани ТУК.

Печена ципура с розмарин и чесън

Автор: Петя Ястие: ОсновниКухня: Кето, Нисковъглехидратна, СредиземноморскаТрудност: Лесна

Порции

4

порции

Време за подготовка

10

минути

Време за готвене

45

минути

Калории

539

ккал

Общо време

55

минути

Режим готвене

Задръж дисплея на устройството включен, докато приготвяш рецептата

Необходими продукти

• 4 бр. 4 риба ципура, ~350г всяка

• 4 с.л. 4 зехтин

• 4 стр. 4 розмарин

• 4 ск. 4 чесън

• 1 бр. 1 лимон

• 320 г 320 чери домати

• 80 г 80 краве масло

• сол и черен пипер на вкус

Инструкции

• Смачкай скилидките чесън в хаванче, накълцай розмарина и ги смеси със зехтина, солта и черния пипер.
• Подсуши рибите добре с кухненска хартия и направи няколко диагонални процепа от двете страни на всяка. Намажи рибите добре със сместа от зехтин, чесън и розмарин, включително в процепите. Остави малко от ароматния зехтин.
• Сложи рибите върху голяма тава, застлана с хартия за печене. Подреди около тях нарязаните на половинки домати и ги полей с останалия зехтин. Нарежи лимона на резени и ги натъпчи в прорезите на рибите.
• Изпечи рибите за 35-45 минути в предварително загрята на 170 градуса фурна с обдухване. Времето за печене ще зависи от размера на рибите, проверявай след 30-тата минута.
• Извади тавата от фурната и разпредели поравно маслото върху още топлите риби.

Опита ли вече рецептата?

Отбележи ме с @whooolesomelife в Instagram.

Ако рецептите в блога ти харесват,

Последвай WhooolesomeLife във Facebook

Ако статията ти е харесала, сподели я с приятелите си, като използваш бутоните по-долу. Благодаря, че помагаш да достигне до повече хора, които искат да се хранят вкусно и здравословно!