Кето яйчена супа без млечни продукти

Отдвна не съм споделяла нова рецепта за супа… но причината не е, че не ям супи, напротив! Просто, откакто “открих” яйчената супа, почти само такава си приготвям. Е, в различни вариации, според ситуацията. Най-често пропускам спанака и добавям повече магданоз. Но понякога имам нужда от супа без млечни продукти, защото ми е ден, в който съм решила да не консумирам, или предвиждам друг прием на млечни. Тогава си приготвям тази кето яйчена супа без млечни продукти. В нея пропускам не само спанака, но и пармезана, като го заменям с любима моя добавка – сушен жълтък.

Основните съставки за тази рецепта за точно 3 – костен бульон, яйца и магданоз. Важно е да отбележа, че използвам и отделената на повърхността на бульона мазнина. Ако няма такава, може да се замени с лъжица патешка или свинска мас, кокосово масло, гхи, качествен зехтин или авокадово олио. Подправям готовата супа с настърган сушен жълтък, сол и черен пипер и консумирам веднага. Знам, че е трудно да се повярва, но за мен това е съвършен вкус. И не само! Костният бульон и яйцата са две супер храни – богати източници на полезни мазнини и важни минерали. Бих нарекла тази яйчена супа истински балсам за стомаха.

Ако идеята за Кето яйчена супа без млечни продукти ти допадне и решиш да я пробваш, сподели с мен, като оставиш коментар по-долу, или ме отбележиш в снимките си с @WhooolesomeLife или #WhooolesomeLife във Фейсбук или Инстаграм.

Може да ти харесат също тези:

• Кето рецепти за супи
• Кето рецепти с яйца
• Кето рецепти с жълтъци
• Кето рецепти без млечни продукти
• Кето рецепти без месо

Кето яйчена супа без млечни продукти

Автор: Петя Ястие: СупиКухня: Кето, Нисковъглехидратна, ЗдравословнаТрудност: Лесна

Порции

2

порции

Време за подготовка

5

минути

Време за готвене

10

минути

Калории

318

ккал

Нетни въглехидрати

4.4

грама

Общо време

15

минути

Режим готвене

Задръж дисплея на устройството включен, докато приготвяш рецептата

Необходими продукти

• 500 мл. 500 костен бульон

• 20 г 20 мазнина от бульона или друа*

• 4 бр. 4 яйца

• 4 с.л. 4 накълцан магданоз

• 1 бр. 1 сушен жълтък

• сол и черен пипер на вкус

Оборудване

• Стандартно кухненско оборудване

Инструкции

• Бульонът се поставя в малка касерола на котлона, да кипне. През това време яйцата се разбъркват, заедно с накълцания магданоз.
• Когато бульонът заври, разбитите яйца се изливат в тенджерата и се разбъркват с телена бъркалка. Тенджерата се дърпа от котлона и се добавя мазнината. Супата се подправя със сол и черен пипер на вкус.
• Готовата супа се разпределя в две порции и се поднася гореща, като се гарнира с настърган сушен жълтък преди сервиране.

Бележки

• * Мазнината може да се замени с патешка или свинска мас, кокосово масло, гхи, качествен зехтин или авокадово олио.

Опита ли вече рецептата?

Отбележи ме с @whooolesomelife в Instagram.

Ако рецептите в блога ти харесват,

Последвай WhooolesomeLife във Facebook

Ако статията ти е харесала, сподели я с приятелите си, като използваш бутоните по-долу. Благодаря, че помагаш да достигне до повече хора, които искат да се хранят вкусно и здравословно!