Low Carb Food & Stories
Кой е идеалният десерт за всички любители на шоколада, решили да спазват кетогенен режим? Кето течен шоколад, приготвен с чиста какаова, маса разбира се! Това е един от най-лесните десерти, които можеш да направиш, и е чудесен както за консумация самостоятелно, така и като компонент в други десерти. Продукти за […]
Ако търсиш десерт с малко и основни съставки, но със специален вкус и копринена текстура, която буквално гали небцето, то значи си на правилното място. Този кето яйчен пудинг на пара е страхотен десерт без капчица угризения. Откъде идва идеята за пудинг на пара Ако следиш блога, сигурно вече знаеш, […]
Ако и ти вечно се чудиш какво да правиш с останалите ти от някоя рецепта жълтъци, днес ти предлагам една идея, която ще запази полезните им свойства и ще подсили вкуса им в същото време. Тези осолени жълтъци са лесни за приготвяне, с мека и кремообразна текстура и интензивен аромат. […]
В сезона на тиквичките, ако се чудиш по какъв начин още можеш да консумираш този прекрасен зеленчук, предлагам ти да си направиш сладък кето пудинг с тиквички. Точно така! Тиквичките са доказано подходящи за влагане и в десети. Тази рецепта за, както и рецептата за мус с тиквички, се базират […]
Ако търсиш рецепта за кето мус без млечни продукти, ако си почитател на кокоса… то рецептата за този кокосов мус е точно за теб! Продукти и приготвяне на кето кокосов мус без млечни продукти Всъщност, започнах тази рецепта с идеята да е кокосов сладолед без млечни продукти. Но пробвах няколко […]
Сладък и студен десерт – какъв по-добър начин да направиш горещите летни дни по-приятни? Произходът на сладоледа е по-скоро неясен, но едно е сигурно – той е любим летен десерт на малки и големи! А ако следваш високомазнинно-нисковъглехидратно хранене, то тази рецепта за кето сладолед е точно за теб. Съвети […]
Лесна и неангажираща рецепта, с която да се стоплиш в хладните есенни дни. Кето карфиолена супа без млечни продукти се приготвя бързо и по нищо не отстъпва на “конкурентите” си с масло, сметана и пармезан. В последно време разполагам с наистина ограничено време не само за готвене, но и за […]
Маскарпоне, кафе, какао и капка марсала. Кой не обича тази комбинация? А когато е под формтата на кето сладолед, тирамису е идеалният десерт за лятото. Какво представлява известният италиански десерт Тирамису? Думата тирамису произлиза от италианското “tirami sù“, което означава повдигни ме, или развесели ме. Десертът се приготвя от бишкоти, […]
Сладък и с копринено гладка текстура, с “карамелена” коричка и с минимално количество въглехидрати. Кето крем брюле е един от люимите десерти у дома, за моментите, в които съм ангажирана. Приготвянето му изисква минимално участие от моя страна, а фурната върши всичко останало. В същото време се приготвя с малко […]
Търсиш ли добавка, която притежава богатия вкус на зряло твърдо сирене, но да е без лактоза? Тогава определено трябва да опиташ тези солени сушени жълтъци! Те подхожат еднакво добре, както настъргани върху паста или ризото, така и вътху изискан десерт. Но това не е всичко! Право към рецептата за сушени […]
Днешната идея е интересен и много апетитен начин да включим в менюто органно месо. Това кето ястие с пилешки дробчета и сърца е вдъхновено от Близкия Изток и, макар комбинацията да е нетрадиционна за нашите ширини, ще те грабне веднага щом го опиташ. Откъде идва идеята за това кето ястие […]
Нежен, копринен, ароматен и сладък… този кето пудинг с тиква е абсолютно задължителен десерт за есенно-зимния сезон. Как приготвих кето пудинг с тиква? В интернет има доста подобни рецепти, но така и не открих “моята”, затова реших да си направя такава. Независимо дали хапвам нещо солено или някакъв десерт, обичам […]