Low Carb Food & Stories
Търсиш ли рецепта за лесен и бърз за приготвяне десерт? Тогава тези кето сухи пасти с маскарпоне са точният избор. Разбъркването и изпичането отнемат по-малко от половин час, а резултатът е много сполучлив и режимен десерт. Какво представляват тези сухи пасти Моето предложение за кето сухи пасти представлява две брауни […]
Спорно е дали добрата пържола има нужда от каквато и да е добавка, но ако опиташ това масло със синьо сирене и орехи, със сигурност няма да съжаляваш. Тази смес е истинска пикантна бомба, която ще създаде експлозия от вкусове върху пържолата ти. Съвети за избор на продукти и приготвяне […]
Ако следваш кето режим на хранене, но ти липсва филийката хляб, имам решение за теб. Опитай този пухкав кето хляб с кокосово брашно. Подходящо като допълнение към закуската, обяда, или вечерята, а защо не и като самостоятелно хранене под формата на сандвич? Продукти за кето хляб с кокосово брашно Продуктите […]
Спазваш здравословен и балансиран кето режим, но понякога ти липсват дребни изкушения от предишния ти начин на хранене? Това не е беда, защото с малко въображение всичко се постига. А рецептата за кето мекици със сирене и чубрица са живото доказателство за това! От години не консумирам хляб и хлебни […]
Гхи е вид пречистено краве масло, известно на човечеството от хиляди години, традиционно за индийската кухня и неизменна част от ведическото кулинарно изкуство и аюрведичните практики. В тази статия ще покажа как да си направим домашно приготвено гхи стъпка по стъпка и ще споделя малко информация за традиционния метод на […]
Измислянето на закуската е може би най-трудната част от ежедневието ми. Не за друго, ами просто аз закусвам много рядко. Не огладнявам сутрин и това си е! Преди не беше така, но от няколко години, въпреки че е имало периоди, в които се насилвам да ям сутрин, не съм гладна […]
Вече е януари, но моето настроение е още коледно. А един от най-коледните аромати за мен е комбинацията от портокал и канела. В тази рецепта за сладко кето руло без брашно обединяват сили, за да “замаскират” факта, че десертът се състои от съвсем малко съставки. Продукти за руло без брашно […]
Днешната идея е интересен и много апетитен начин да включим в менюто органно месо. Това кето ястие с пилешки дробчета и сърца е вдъхновено от Близкия Изток и, макар комбинацията да е нетрадиционна за нашите ширини, ще те грабне веднага щом го опиташ. Откъде идва идеята за това кето ястие […]
Кой е най-вкусният начин да си набавиш полезни мазнини? Шоколад, разбира се! А с този кето бял шоколад, ще получиш цели 36 грама! Как приготвих кето бял шоколад Първия път, когато направих домашен бял шоколад, резултатът съвсем не беше “кето”. Като основа използвах какаово масло и… бебешко адаптирано мляко 😄. […]
В тези мрачни и студени дни ти предлагам да се пренесеш поне духом край слънчев средиземноморски бряг. Направи го с тази кето паеля със свинско и морски дарове. Какво представлява паелята? Паелята е може би най-известното ястие от испанската кухня и поради това, много хора я смятат за испанското национално […]
Ако и ти спазваш кето диета и вечно се чудиш какво да закусваш, днес ти предлагам едно изключително лесно решение. Това е здравословна закуска с минимален брой съставки. Китайски яйца на пара е рецепта за изключително нежен солен пудинг, който ще се хареса и на най-претенциозното небце. Какво представлява рецептата […]
Кокосови кето мъфини с горски плодове с троен кокосов вкус – кокосово мляко, кокосово брашно и кокосови стърготини. С деликатна нотка на маково семе и – разбира се – без глутен и с ниско съдържание на въглехидрати. Чудесен малък десерт за всеки, който обича сладко. Кокосът и горските плодове са […]
Няма да ви изненадам, като ви кажа, че обичам домашно приготвената храна, но не и стреса в кухнята. Кой ли пък го обича? Затова инвестирам време в добрата подготовка. Един от тиковете, които прилагам в кухнята, е да си смеся предварително подправките за определени ястия, за да са ми винаги […]
Какво се случва, когато решиш да правиш ореховки, но отваряш Шкафа и буркана с лешници ти се изпречва пред погледа? Ами как какво – правиш кето ореховки с лешници. Тези бисквитки са ароматни, хрупкави отвън и меки отвътре. С минимално количество въглехидрати, но не само! Приготвят се изключително лесно – […]
Обичаш дроб, но ти е трудно да накараш семейството да го яде? Или пък не обичаш дроб, но знаеш, че е много полезен и искаш да го включиш в менюто си? И в двата случая задължително трябва да опиташ тези печени кюфтенца с дроб. Защо кюфтенца с дроб? Ползите от […]
Нежен, копринен, ароматен и сладък… този кето пудинг с тиква е абсолютно задължителен десерт за есенно-зимния сезон. Как приготвих кето пудинг с тиква? В интернет има доста подобни рецепти, но така и не открих “моята”, затова реших да си направя такава. Независимо дали хапвам нещо солено или някакъв десерт, обичам […]
Кето лимонов щампф от алабаш е топла есенна гарнитура с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини. А свежият му лимонов аромат допълва чудесно всяко ястие от месо. Подходящ ли е алабашът при кето хранене? Алабашът е зеленчук от семейство кръстоцветни и е близък родственик със зелето, карфилла […]
Две неща липсват на хората, решили да спазват кето диета – десерти и хляб. Но с тази рецепта за меки, пухкави и ароматни постни кето питки буквално ще забравиш, че си на определен режим. А и са подходящи по време на пост и вечерта на Бъдни вечер, или ако просто […]
Само този, който не е чувал за кето диета, не е чувал и за така популярните кето облачни хлебчета. И наистина има защо да са толкова популярни – приготвят се лесно и бързо, с малко съставки са и са универсални. Днес ти предлагам една интересна интерпретация на тази рецепта. Стандартната […]