Последни публикации

Кето пърленки
Без месо, Без млечни продукти, Кето рецепти, Кето хляб и печива

Кето пърленки или хлебчета за дюнер и тортиля

Преглеждания 10 181 Едни от най-трудните храни за заместване при кето хранене, безспорно са хлебните изделия. Но с тестото за тези кето пърленки определено отметнах не едно, а цели две изделия като възможни! Как ми хрумна да правя кето пърленки Когато споделих рецептата за домашен пилешки дюнер, много хора ме попитаха в какви питки го завивам. […]

Бързо кето ястие с тиквички и яйца
Без месо, Кето основни ястия, Кето рецепти, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Бързо кето ястие с тиквички и яйца

Преглеждания 3 764 Днес искам да ти представя едно изключително семпло кето ястие с тиквички и яйца. Приготвя се много бързо и лесно и изисква малко продукти. А резултатът е нещо, което мога да ям всеки ден. Буквално! Сигурна съм, че и ти ще се влюбиш в него, защото често простите неща са най-вкусни. Откъде произлиза […]

Печени яйца с пушена сьомга
Кето основни ястия, Кето рецепти, С риба и морски дарове

Печени яйца с пушена сьомга (Œufs cocottes au saumon fumé)

Преглеждания 2 058 За закуска, обяд, брънч, или като лека вечеря – тази френска класика е абсолютен фаворит вкъщи. Печени яйца с пушена сьомга е бързо и лесно за приготвяне ястие, напълно подходащо за кето и нисковъглехидратно хранене. Какво представлява рецептата за печени яйца с пушена сьомга и откъде произлиза Ястия с печени яйца има почти […]

Яйца в чистилището
Кето основни ястия, Кето рецепти, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Яйца в чистилището (Uova in Purgatorio)

Преглеждания 2 787 Яйца в чистилището – за закуска, обяд или лека вечеря, това ястие наистина има пречистваща сила, питателно е и е готово само за 20 минути! Какво представляват Яйца в чистилището Уова ин пургаторио е италианско ястие, което представлява яйца, поширани в доматен сос. Или казано по-простичко, можем да го наречем италианска шакшука. Или […]

Печени пилешки бутчета в сметана
Кето основни ястия, Кето рецепти, С месо

Пилешки бутчета в сметана

Преглеждания 945 Kрехки отвътре и с приятен загар отвън… А комбинацията от подправки прави тези пилешки бутчета в сметана изключително ароматни и апетитни. Предвид високомазнинното хранене, рядко купувам и готвя пилешко, защото не ми се мисли как да добавям мазнини в менюто. Но когато все пак взема пилешко, най-често правя бутчета с вкус на дюнер, […]

Кето торта с малини и маскарпоне
Кето десерти, шоколад и торти, Кето рецепти

Кето торта с малини и маскарпоне

Преглеждания 3 228 Свежи малини, сладко сирене маскарпоне и щипка ориенталски вкус на шамфъстък. Тази лека кето торта с малини и маскарпоне обединява всичко това в себе си, за да ти донесе експлозия от вкусове. Истинска лятна наслада! Как направих кето торта с малини и маскарпоне За блата на тортата използвах хласичеслата комбинация от белтък и […]

Маслено-лимонов сос с вино
Дресинги, маринати, и сосове подходящи за кето, Кето рецепти

Маслено-лимонов сос с вино

Преглеждания 1 979 С нарастващите температури, все по-малко и по-малко ни се хапват “тежки” мазни меса като ребра или корем. Но нуждата от достатъчно полезни мазнини в менюто не намалява. Днес ще ти представя една хитринка, която ще ти помогне да решиш този въпрос. И същевременно с това ще ти даде повод да отвориш бутилка бяло […]

Кето чийзкейк брауни с рикота
Кето десерти, шоколад и торти, Кето рецепти

Кето чийзкейк брауни с рикота

Преглеждания 5 558 Когато ти се хапва хем брауни, хем чийзкейк си правиш… кето чийзкейк брауни. А това е с рикота, която придава изключително деликатен вкус и има само 2 грама нетни въглехидрати на парче! Лесно ли се приготвя кето чийзкейк брауни? Макар и да звучи като бъркане на два отделни десерта, всъщност този десерт се […]

Салата кето табуле
Без млечни продукти, Веган, Кето рецепти, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Салата кето табуле

Преглеждания 1 718 Свежа и здравословна салата с малко въглехидрати, достатъчно здравословни мазнини и умерено количество калории. Този вариант на салата кето табуле ми стана любим! Какво представлява салата табуле? Табуле произлиза от Левант и се сервира като част от мезето. Основните съставки на тази салата са магданоз и булгур, към които се добавят домати на […]

Кето салата с грилован патладжан и доматен сос
Без месо, Без млечни продукти, Кето основни ястия, Кето рецепти, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Кето салата с грилован патладжан и доматен сос

Преглеждания 2 327 Кето салата с грилован патладжан и доматен сос, от която се носи свеж аромат на мента. А варените яйца я правят достатъчно питателна, че да мине и за лек обяд или вечеря. Какъв е произходът на тази салата с грилован патладжан? Нямам никаква идея, но предвид комбинацията, подозирам, че идва от Близкия Изток. […]

Кето студена супа с печени чушки Стéфани
Без месо, Без млечни продукти, Веган, Кето рецепти, Кето супи

Кето студена супа с печени чушки “Стéфани”

Преглеждания 1 751 Питателна и пълна с аромат и вкус на лято…Тази кето студена супа с печени чушки ще присъства на трапезата ми през целия сезон. Макар че един бард от години ни убеждава, че било само наужким 😄 Откъде идва идеята за кето студена супа с печени чушки? Досега не съм споделяла, но поддържането на […]

Кето шоколадова печена рикота
Кето десерти, шоколад и торти, Кето рецепти

Кето шоколадова печена рикота

Преглеждания 4 237 Бърз и лесен десерт, с наситен и същевременно с това деликатен вкус. Тази кето шоколадова печена рикота е отличен начин да добавиш малко мазнини към дневното меню. Какво представлява сиренето рикота Рикота е италианско прясно сирене, което се приготвя от суроватката, отделена при производството на други сирена. За целта тя се оставя на […]

Чеснов кето хляб с ленено семе
Без млечни продукти, Кето рецепти, Кето хляб и печива

Чеснов кето хляб с ленено семе

Преглеждания 11 078 Кето хляб с ленено семе, с дълбок вкус и аромат на розмарин и чесън. А най-хубавото в тази рецепта е, че има под 2 грама нетни въглехидрати на порция и отново е без млечни продукти. Как реших да правя кето хляб с ленено семе За този хляб използвах златно ленено семе, което отлежава […]

Гръцка разядка с патладжан (мелидзано салата)
Без месо, Без млечни продукти, Кето рецепти, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Гръцка разядка с патладжан (Мелидзаносалата)

Преглеждания 3 378 Семпла гръцка разядка с патладжан, която е прекрасна компания на всякакво печено месо и дори риба. Мелидзаносалата се приготвя традиционно от добре изпечен патладжан, който придава опушен вкус. Към него се добавят чесън, зехтин и лимон (разбира се!), а много често и гръцки йогурт. Но, както винаги, направих някои промени по рецептата, за […]

Кето таратор без млечни продукти
Без млечни продукти, Веган, Кето рецепти, Кето супи

Кето таратор без млечни продукти

Преглеждания 7 704 Студен, освежаващ и мазен – този кето таратор без млечни продукти е отличен начин да добавиш полезни мазнини в менюто си. Кето таратор без млечни продукти? Не е ли богохулство? Всъщност, не! До средата на миналия век в нашата кухня таратор са се наричали супи и сосове, базирани на оцет или орехи, които […]

Домашен дюнер
Кето основни ястия, Кето рецепти, С месо

Домашен дюнер

Преглеждания 3 759 Сочно печено пилешко месо с автентичен вкус на дюнер кебап. Вижте как да си приготвите домашен дюнер без много усилия. Откъде произлиза автентичният дюнер кебап? Месото, нанизано на въртящ се шиш, е било познато още през 17 век в Османската империя, но до 19 век то се е пекло на хоризонтален шиш, подобно […]

Домашна майонеза
Без млечни продукти, Дресинги, маринати, и сосове подходящи за кето, Кето рецепти

Домашна майонеза със зехтин

Преглеждания 1 580 Как да си направиш домашна майонеза, която да е съвместима с кето храненето, но да няма нагарчащо-лютив вкус на зехтин? Ще разбереш в днешната статия. Сигурно ще ме попиташ “Не е ли майонезата по природа кето?” За да отговоря на този въпрос, отправям поглед към съдържанието на една от най-популярните марки майонеза у […]

Тиквички с безмлечен сос
Без месо, Без млечни продукти, Веган, Кето рецепти, Салати, предястия и гарнитури, подходящи за кето

Тиквички с безмлечен сос

Преглеждания 2 647 Пържени тиквички с млечен сос без млечни продукти? То и пърженето не е много пържене, а по-скоро печене на тиган, де. Но, както и да ги наречем, тези тиквички с безмлечен сос са уникално вкусни и са подходяща гарнитура при кето и ВМНВ хранене. Защо тиквички с безмлечен сос? Обикновено тиквичките вървят с […]

Кето сладолед тирамису
Кето десерти, шоколад и торти, Кето рецепти

Кето сладолед Тирамису

Преглеждания 12 205 Маскарпоне, кафе, какао и капка марсала. Кой не обича тази комбинация? А когато е под формтата на кето сладолед, тирамису е идеалният десерт за лятото. Какво представлява известният италиански десерт Тирамису? Думата тирамису произлиза от италианското “tirami sù“, което означава повдигни ме, или развесели ме. Десертът се приготвя от бишкоти, напоени в кафе, […]

Кето пилешка супа със спанак по флорентински
Кето основни ястия, Кето рецепти, Кето супи

Кето пилешка супа със спанак по флорентински

Преглеждания 3 708 Днешната рецепта е вдъхновена от френската кухня – кето пилешка супа със спанак по флорентински. Изпълнена с вкус и аромат на сирене, тази супа е много питателна и може да служи както за предястие, така и за основно. Какво представлява кето пилешка супа със спанак по флорентински? В безкрайния кулинарен свят могат да […]